Ha kezdő spárgafogyasztó vagy, ezt a receptet próbáld ki!  A blog elköltözött. A receptet megtalálod itt: https://varosikonyha.hu/2022/05/20/spargas-tart-tukortojassal/    

Szuper télvégi egytálétel.  A karfiollal a kapcsolatom, hát... hogy is mondjam... nem túl baráti. Ugyan csodálom ezt a zöldséget, szerintem gyönyörűen néz ki, megenni azonban egyetlen formában tudom/tudtam, mégpedig rántva jó sok majonézzel. :) Se prézlis karfiol, se rakott karfiol, se sült karfiol…

Villásreggeli, vagy vacsora? Amióta a brunch igen elterjedt lett, egyre több helyen jelent meg a shakshuka, vagyis a lecsó közel-keleti módra. És sokan bizony a reggelivel egybekötött ebédre fogyasztják, lassan, kiélvezve minden ízét. Izraelből érkező vendégeim szerint azonban a shakshuka inkább…

A legszínesebb étel, amit januárban csak kívánhat az ember! Aki ismert, vagy itt van velem egy ideje, tudja, hogy nem követek semmilyen gasztro trendet, divatot, nem vagyok híve semmilyen diétának, nem szeretem a csoda kaja alapporokat (tudjátok, mire gondolok: például a palacsinta por, amit vízzel…

Egyszerre roppanó és krémes. A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu  

Vacsora stílusosan, francia módra.   A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu  

A legjobb tésztaszósz és mártások, raguk alapja.  Meggyőződésem, hogy az olaszok vérében van a paradicsomszósz készítés. Sőt, még az is lehet, hogy az ereikben vér helyett paradicsomszósz folyik. :D Ha mégsem, azt biztos, hogy tudják a tökéletes szósz elkészítésének titkát.  Néhány nagyon…

 Pestoból sosem elég! Tavasszal készítsd retekcsírából.  Évek óta szemezek azzal, hogy reteklevélből pestot készítsek, de hiába veszem piacon a retket, még sosem volt egy csokornak olyan szép levele, hogy azt fel mertem volna használni. Ezért jött az ötlet, hogy a levél helyett a csírát turmixoljam…

Krémes spenótos rizotto 25 perc alatt. Hajlamos vagyok az olasz konyhát eggyé tenni a tésztaételekkel, pedig rengeteg más ételük is van. Egyik ilyen a rizotto, amit hasonlóan a tésztákhoz, első főételként fogyasztanak. Ezt is imádom, akárcsak a tésztákat. Karácsony környékén sütőtökkel készítem…

Kicsit pikáns, krémes curry, mellé laposkenyér a tunkolás szerelmeseinek. Nem szoktam diétázni, sem újévi fogadalmat tenni a helyes, vagy egy helyesebb táplálkozásra. Januárban valahogy mégis több zöldséget eszek, mint általában szoktam. Egyszerűen azért, mert a szervezetem ezt kívánja. Ahogy…