Spárgás tart tükörtojással
2022. május 20. írta: Városi konyha

Spárgás tart tükörtojással

Ha kezdő spárgafogyasztó vagy, ezt a receptet próbáld ki!  A blog elköltözött. A receptet megtalálod itt: https://varosikonyha.hu/2022/05/20/spargas-tart-tukortojassal/    

Sült karfiol curry
2022. március 08. írta: Városi konyha

Sült karfiol curry

Szuper télvégi egytálétel.  A karfiollal a kapcsolatom, hát... hogy is mondjam... nem túl baráti. Ugyan csodálom ezt a zöldséget, szerintem gyönyörűen néz ki, megenni azonban egyetlen formában tudom/tudtam, mégpedig rántva jó sok majonézzel. :) Se prézlis karfiol, se rakott karfiol, se sült karfiol…

Shakshuka
2022. március 04. írta: Városi konyha

Shakshuka

Villásreggeli, vagy vacsora? Amióta a brunch igen elterjedt lett, egyre több helyen jelent meg a shakshuka, vagyis a lecsó közel-keleti módra. És sokan bizony a reggelivel egybekötött ebédre fogyasztják, lassan, kiélvezve minden ízét. Izraelből érkező vendégeim szerint azonban a shakshuka inkább…

Spenótos tortilla zöldségekkel
2022. január 08. írta: Városi konyha

Spenótos tortilla zöldségekkel

A legszínesebb étel, amit januárban csak kívánhat az ember! Aki ismert, vagy itt van velem egy ideje, tudja, hogy nem követek semmilyen gasztro trendet, divatot, nem vagyok híve semmilyen diétának, nem szeretem a csoda kaja alapporokat (tudjátok, mire gondolok: például a palacsinta por, amit vízzel…

A tökéletes olasz paradicsomszósz
2021. április 14. írta: Városi konyha

A tökéletes olasz paradicsomszósz

A legjobb tésztaszósz és mártások, raguk alapja.  Meggyőződésem, hogy az olaszok vérében van a paradicsomszósz készítés. Sőt, még az is lehet, hogy az ereikben vér helyett paradicsomszósz folyik. :D Ha mégsem, azt biztos, hogy tudják a tökéletes szósz elkészítésének titkát.  Néhány nagyon…

Retekcsíra pesto
2021. április 12. írta: Városi konyha

Retekcsíra pesto

 Pestoból sosem elég! Tavasszal készítsd retekcsírából.  Évek óta szemezek azzal, hogy reteklevélből pestot készítsek, de hiába veszem piacon a retket, még sosem volt egy csokornak olyan szép levele, hogy azt fel mertem volna használni. Ezért jött az ötlet, hogy a levél helyett a csírát turmixoljam…

süti beállítások módosítása