Tormakrémes tekercs céklacsírával

Sós nasi délutánra

Szeretek nassolni. Édeset, sósat egyaránt. Leginkább egymással karöltve, vagy egymás után. Már gyerekként is egy kocka csokit tettem a sajtos tallérra és úgy nyammogtam. :D
A bárszekrényben mindig lapul valamilyen nassolni való, de én is sokszor sütök olyan falatkákat, amiből ebéd után, vagy délután szívesen csipeget az ember. A hűtőmben mindig van leveles tészta, amiből gyorsan készülhet akár édes akár sós csiga, tekercs, batyu.
A Kifőztük magazin és a Bioháló jóvoltából idén megismerhettem és kipróbálhattam a konyhámban a különböző csírákat. Egy teljesen egyszerű ételt, például egy melegszendvicset is nagyon feldob, ha csírával tálaljuk. Az egyik kedvencem a céklacsíra lett, amivel ezt a tekercset is készítettem.

tormakremes_tekercs06.JPG

Hozzávalók
1 csomag készre nyújtott leveles tészta
10 dkg krémsajt
2 púpozott evőkanál reszelt torma
1 marék céklacsíra + a tálaláshoz
1 tojás a kenéshez

Elkészítés
A krémsajtot a tormával keverd habosra. A céklacsírást aprítsd fel, majd add ezt is a krémhez. 
A leveles tésztát teker ki. Egyenletesen kend el rajta a krémet, a hosszabbik oldalánál tekerd fel, és vágd kb. 1 cm-es csigákra. Sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kend meg a felvert tojással, és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt süsd aranybarnára. Miután kihűlt, céklacsíraágyon tálald.

A recept megjelent a Kifőztük magazin júniusi számában is.
Céklacsíra: Bioháló

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon

Femina

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

 

A házi durumtésztából készült ételek támogatója:

epm_logo_rgb_124_37_41.png 

és Instagramon is!

Címkék

bbq (19) befőzés (22) desszert (139) fűszer (24) gasztro túra (10) halak (29) házimenza (49) húsok (117) ital (53) karácsony (42) kenyér (92) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (132) leves (59) négy szuper (23) nektek (49) pastamía (81) pénteki gyors (45) reggeli (53) saláta (35) tipp (41) ünnep (44) vega (102) vendégváró (23) Címkefelhő