Édes-savanyú vöröslencse saláta
Édes-savanyú vöröslencse saláta

Néhány hozzávalós saláta, ami önálló fogás, vagy köret is lehet.  Nem szoktam megszegni az ígéretemet, nem is szeretem, de most mégis megteszem - és ezt nézzétek el nekem. se azért van, mert még mindig tart a spenót őrület és nagyon finom lett ez a saláta. Úgy éreztem, nem tarthatom magamban, és…

Tojássaláta szarvasgombás majonézzel
Tojássaláta szarvasgombás majonézzel

Egy egyszerű saláta is lehet igazán különleges. Több, mint 10 éve ismerkedtem meg a szarvasgombával, azóta rendszeresen van itthon valamilyen szarvasgombás krém, szalámi, olaj. Egy-egy jó vacsihoz, vagy különlegesebb fogáshoz szoktam használni. Az évekkel ezelőtt kapott olívaolajam már fogyóban…

Joghurtos cékla
Joghurtos cékla

Ha már unod a krumplisalátát... Tudom, hogy a Karácsony inkább a bejgliről, a zserbóról és a mézeskalácsról szól, de ebédelni és vacsorázni is kell valamit. Nem igaz? Hal, töltött káposzta, kacsa és elmaradhatatlan ilyenkor a krumplisaláta. Nálunk is mindig ez kerül Szenteste, majd a következő…

Padlizsános bulgur saláta
Padlizsános bulgur saláta

A tökéletes grill-kaja köret Sokan idegenkednek a bulgurtól, de szerintem csak azért, mert nem tudják jól elkészíteni. Pedig nagyon változatosan bánhatunk vele: lehet egyszerű köret, ha valamilyen fűszerkeverékkel főzzük meg, gazdagíthatunk vele salátát, de akár a rizst is kiválthatjuk vele, ha…

Feta saláta
Feta saláta

A görög saláta unokatestvére, uborka helyett, zöldekkel.   Eredetileg görög salátát szerettem volna készíteni, de sehol nem kaptam normális uborkát. A fürtös- és a kígyóuborkák is plöttyedtek, vagy sérültek voltak, amit nem szívesen tesz a kosarába az ember. A feta sajt viszont már itt lapul a…

Babsaláta tortilla ágyon
Babsaláta tortilla ágyon

Vega tortilla a húsmentes napokra. Anyukám már legalább egy éve hozott nekem egy receptet, és szerette volna, ha megcsinálom. Babsaláta, mindenféle babból. Eddig akárhányszor vásároltam be hozzá, valamit -vagy a csicseriborsót, vagy a vörösbabot- másra használtam. De most végre mindent beszereztem…

Sült zöldségek kecskesajttal
Sült zöldségek kecskesajttal

Őszi, meleg saláta. Míg nyáron frissen, úgy ősszel sütve szeretem a zöldségeket. Főleg gyökérzöldségek kerülnek ilyenkor a tepsimbe, amit mindig a szerint variálok, hogy épp mi van itthon, vagy miből kapok szépet. Köretként nagyon jól helyettesíti a krumplit, de meleg salátaként is szoktam enni,…

Grillezett görögdinnye saláta
Grillezett görögdinnye saláta

Félig meleg saláta, ami szuper uzsonna, vagy vacsora lehet. Ne tévesszen meg senkit az esős idő, lesz itt még indián nyár, és görögdinnyét is lehet kapni. Így a nyári ízeket is élvezhetjük még egy kicst, így szeptember elején.Általában megfeledkezek róla, de gyümölcsöket is nagyon jó grillezni. A…

Könnyű saláta akár vacsorára
Könnyű saláta akár vacsorára

Néhány zöldségből finom vacsorát lehet összedobni pár perc alatt.   Nyáron van, hogy nem vágyom másra, csak egy jó salátára. Sokszor gondolok vissza a tavalyi ciprusi nyaralásra, ahol minden fogás mellé - teljesen függetlenül attól, hogy mit rendelt az ember - hoztak egy kis adag salátát is.…

Coleslaw saláta
Coleslaw saláta

A kerti grillezés elmaradhatatlan körete az amerikai, répa és káposzta saláta.  Remélem, a hétvégi napsütés itt marad velük, így a grillezős bulik is beindulhatnak végre. Bármit is készítsek a grillen, egy dolog nem hiányozhat az asztalunkról: az amerikai káposzta saláta. Ugyan olyan jól illik a…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Instagramon!

Címkék

bbq (21) befőzés (25) desszert (143) farsang (9) fűszer (23) gasztro túra (10) hálaadás (7) halak (28) halloween (1) házimenza (47) húsok (115) húsvét (28) ital (57) karácsony (63) kenyér (101) koktélcsütörtök (29) könnyű (136) leves (60) mártonnap (5) négy szuper (22) pastamía (99) reggeli (62) saláta (37) tipp (36) vega (101) vendégváró (26) Címkefelhő
süti beállítások módosítása