Joghurtos céklasaláta
Céklából nem csak savanyúság, hanem finom saláta is készülhet! Gyerekkoromban, ha a szüleim egyik barátjához mentünk vendégségbe, már előre fentük a fogunkat, mert tudtuk, hogy lesz céklasaláta, amit nagyon szerettünk. Húsvét előtt a tesóm emlegette fel, hogy milyen rég ettünk, pedig elkészteni nem…
A jó Cézár saláta titka
A jó öntet adja a Cézár saláta lelkét. A Cézár saláta elkészítése nem egy bonyolult művelet, de a jó Cézár salátának lelke van. Ezt a lelket pedig nem más adja, mint az öntet. Mert, ha ez az öntet nem az igazi, akkor az egész étel harmóniáját elronjta akár csirkével, akár rákkal készítjük. Az alap,…
Amerikai káposztasaláta
A legjobb dolog, ami káposztával és répával együtt történhet, hogy saláta lesz belőlük. Nem is akármilyen, hanem coleslow, azaz egy édeskés, majonézes öntetbe forgatott saláta. Gimis koromban ettem először ilyen salátát a barátnőméknél, akik több év után Kuwaitból tértek haza, és ott ismerték meg a…