Könnyű saláta akár vacsorára
Könnyű saláta akár vacsorára

Néhány zöldségből finom vacsorát lehet összedobni pár perc alatt.   Nyáron van, hogy nem vágyom másra, csak egy jó salátára. Sokszor gondolok vissza a tavalyi ciprusi nyaralásra, ahol minden fogás mellé - teljesen függetlenül attól, hogy mit rendelt az ember - hoztak egy kis adag salátát is.…

Coleslaw saláta
Coleslaw saláta

A kerti grillezés elmaradhatatlan körete az amerikai, répa és káposzta saláta.  Remélem, a hétvégi napsütés itt marad velük, így a grillezős bulik is beindulhatnak végre. Bármit is készítsek a grillen, egy dolog nem hiányozhat az asztalunkról: az amerikai káposzta saláta. Ugyan olyan jól illik a…

Spanyol chorizo saláta
Spanyol chorizo saláta

Saláta nem csak hidegen készülhet. Ez egy meleg, fűszeres verzió, ami még ebédnek is elmegy. Nektek megvan a Jamie belevág (Jamie does) sorozat? Én imádom. A kedvenc részem, amikor Andalúziában jár. Hm... nem is értem, miért.... :D Amióta először láttam ezt a részt, a gazpachot csak úgy készítem,…

Insalata caprese
Insalata caprese

Az olasz zászló színeit viselő saláta egyszerű, gyors és az olaszok három legfontosabb hozzávalójával készül. Sokat gondolkoztam azon, hogy megér-e egy bejegyzést a caprese saláta, mert nem egy nagy "wasistdas", de amennyire egyszerű, szerintem annyira zseniálisan finom. Ezért úgy döntöttem,…

10 perces saláta
10 perces saláta

Csak nézd meg, hogy mi van otthon és keverd össze őket egy tálban.  Lehet, hogy ez nem is számít főzésnek, és nem a gasztronómia csúcsa, de van, hogy nekem sincs kedvem/időm a nagy főzésekhez. Ilyenkor jól jönnek a hűtőben és a spejzban található finomságok, amikből 10 perc alatt finom saláta…

Görög joghurtos padlizsánsaláta
Görög joghurtos padlizsánsaláta

Egy saláta, amit ehetünk melegen, vagy hidegen, lehet köret, vagy akár önálló vacsora is. Szeretem azokat az ételeket, amiket többféle képpen fogyaszthatunk. Szobaton sülthús mellett volt köret, vasárnap pedig vacsorára ettük meg a maradékot. Nekem ez a saláta olyan könnyű és frissítő, amiből…

Narancsos, gránátalmás csirkesaláta
Narancsos, gránátalmás csirkesaláta

Salátát télen is ehetünk, ráadásul déli gyümöcslökkel még izgalmasabbá tehetjük. A karácsonyi lakomák és az újévi lencse után már alig vártam, hogy valami üdítően friss kerüljön az asztalra. Ezért ma egy gyors salátát dobtam össze a karácsonyra vett, de megmaradt gyümölcsökből és a Zakopaneból…

Kenyérsaláta
Kenyérsaláta

Nehogy kidobd a szikkadt kenyeret! Készíts belőle salátát. Az olaszok aztán tudják, hogyan hasznosítsanak minden alapanyagot, még akkor is, ha az maradék, vagy már önmagában nem fogyasztható. A megmaradt ételetből azok kombinálásával készítenek újat, a száraz kenyérből pedig levest főznek, vagy…

Görögdinnye nyárs
Görögdinnye nyárs

Dinnye, feta és fűszerek. Elsőre furcsán hangozhat, de isteni parti kaja. Grillezés után nem is tudok jobb desszertet elképzelni.  A nyaralásunk minden reggel és este ettem görögdinnyét, mert ezt kínálták desszertnek. Persze, én volt, hogy belecsempésztem a salátába az uborka, a paradicsom és a…

Souvlaki a grillről
Souvlaki a grillről

Vannak ételek, amiknek kifejezetten jól áll, ha szabad tűzön készülnek. A souvlaki, vagyis a görög fasirt pont ilyen.   Az utazás mindig nagy hatással van arra, hogy hazatérve miket főzök. Nem csak azért, mert rengeteg fűszerrel, szósszal, lekvárral pakolom meg a bőröndöt, hanem azért, mert az…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (17) desszert (114) fűszer (22) gasztro túra (7) halak (24) húsok (101) ital (46) karácsony (33) kenyér (67) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (112) leves (44) négy szuper (23) nektek (46) pastamía (54) pénteki gyors (46) reggeli (44) saláta (30) tipp (38) ünnep (38) vega (88) vendégváró (21) Címkefelhő