Rebarbarás gin tonic
Rebarbarás gin tonic

Az olyan egyszerű és klasszikus koktélokat is, mint a gin tonic, fel lehet dobni egy kis fűszerrel, extra ízzel.  A gin tonic kesernyés ízével az egyik legjobb nyári frissítő. Számos módon variálhatjuk, ha egy kis extra ízt szeretnénk csempészni bele. Már attól egy új italt élvezhetünk, ha a…

Frosé, a jeges epres frissítő
Frosé, a jeges epres frissítő

 Ez lesz az idei nyár slágere! Jeges rosé és eper, a Kir royale (pezsgő eperpürével) továbbfejlesztett verziója. Tavasszal Palkonyán jártunk Ági barátnőmmel, mert egy jótékonysági főzés részesei lehettünk. Ott találkoztunk a froséval. Én sajnos nem tudtam megkóstolni, mert én vezettem, de Áginak…

Négy szuper limonádé
Négy szuper limonádé

Indul a limonádé szezon! A hagyományos citrus limonádé szinte már snassznak számít, annyi variációja létezik a legjobb nyári hűsítőnek. Iszol te rendesen? Ugyan nem a limonádé fogyasztás kapcsán szokott felmerülni ez a mondat, pedig a napi folyadékbevitel miatt is feltehetném magamnak minden nap…

Kávé 1X1
Kávé 1X1

Nekem régen a kávé a Julius Meinl-hez volt köthető. A nagypapámmal rendszeresen elmentünk a Blaha Lujza téri közértbe, ahol a megvett szemes kávét a fizetést követően a kijáratnál kihelyezett nagy darálókban megdaráltuk. Azt az illatot ma is, kávé nélkül fel tudom idézni. Azóta nagyot fordult a…

Házi tojáslikőr
Házi tojáslikőr

Nálunk a tojáslikőr kifejezetten húsvéti ital, bár tudom, hoyg sokan ezt inkább Karácsonyra készítik. Mivel már csak 1 hónap van Húsvétig, itt az ideje, összeállítani az idei adagot. Maga az ital gyorsan elkészíthető, főzni sem kell, viszont hagyni kell 25-30 napot, hogy az ízek összeérjenek. Ezért…

Luxus forró csoki
Luxus forró csoki

Van benne minden, ami szem-szájnak ingere. Édes, krémes, fűszeres, és hát nem épp egy diétás darab. De januárban még belefér! :)  Az igazi tél hétvégén végre beköszöntött hozzánk, igaz nálunk, a belvárosban nem maradt meg a hó, de szép volt nézni az ablakból az aprócska, sűrű pelyheket. Ez arra…

Glögg, a forralt bor svédül
Glögg, a forralt bor svédül

Télen - és nem csak a karácsonyi időszakban - nem tudunk úgy végigmenni egy utcán, hogy ne lehetne valahol forralt bort kapni. A gőzölgő fűszeres italnak ma számos verziója létezik. Mondhatnánk azt is, hogy ahány ház, annyi féle a forralt bor, és talán nem is járunk messze az igazságtól. A még a…

Hello decemer, hello forró tojáslikőr
Hello decemer, hello forró tojáslikőr

A hóeséstől nem csak a mézeskalács sütéshez jött meg a kedvem, hanem a fűszeres, melengető italok készítéséhez is. A legegyszerűbb forralt bortól kezdve whisky-s, mézes, gyömbéres italokon át a legkülönfélébb forró csokoládékig válogathatunk a gőzölgő finomságokból, de akár egy teát is…

Menta tea: nyáron frissít, télen felmelegít
Menta tea: nyáron frissít, télen felmelegít

Néhány éve az egerszalóki Shiraz hotelben töltöttünk egy hosszú hétvégét, ahol teljesen rákkattantam a menta teára. Lépten-nyomon kínálták nekünk, akár a wellnessben voltunk, akár leültünk vacsorázni, vagy épp szieztáztunk a bárban. Az arab országokban a menta tea a barátság és a vendéglátás…

Pumpkin spice szirup, a meleg italok ízesítője
Pumpkin spice szirup, a meleg italok ízesítője

Az ősz a melengető fűszerek időszaka. Előkerül a fahéj, a gyömbér, az ánizs, a szerecsendió. Amerika nagy kedvence a pumpkin spice, azaz a sütőtökös ételekhez használt fűszerkeverék nálunk ilyenkor nagy mennyiségben fogy. Például rengeteg süteményt ízesítek ezzel, és nem csak azokat, amikbe sütőtök…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (20) desszert (129) fűszer (23) gasztro túra (10) halak (27) házimenza (49) húsok (115) ital (52) karácsony (42) kenyér (87) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (127) leves (54) négy szuper (23) nektek (49) pastamía (72) pénteki gyors (46) reggeli (53) saláta (33) tipp (39) ünnep (44) vega (99) vendégváró (22) Címkefelhő