Pezsgő mojito
Pezsgő mojito

A klasszikus koktél pezsgős változata. Sokáig nem voltam barátságban a pezsgővel. Már egy korty is annyira a fejembe szállt, hogy órákig vihogtam tőle. Aztán, ahogy a jó bor (és gondolom a pezsgő is) érik a korral, úgy értem meg én is a pezsgőfogyasztásra. Kóstoltam igencsak nemes és drága fajtákat…

Zöld vitaminbomba
Zöld vitaminbomba

Azt a címet is adhattam volna, hogy A Zöld Trutyi.  Igen, mert nem néz ki valami bizalomgerjesztően. Más szóval nem tudom jellemezni, mint trutyi. Ezt a szót tanítottam múlt héten is két német vendégemnek, akik kérdően néztek rám, miután elkészítettük a mákos gubát. :) Valljuk be, sosem a kinézete…

Levendulás mojito
Levendulás mojito

Ha szereted a levendulát, mojitot is felturbózhatod vele. Évek óta járunk levendulát szedni. Voltunk Tihanyban, Monoszlón, legutóbb pedig Köveskálon, hogy beszerezzük a virágokat, amikből szörpöt főzök és amivel dekorálhatom a lakást is. Idén a levendulaszüret azonban teljesen máshogy zajlott, mint…

Meggy spritz
Meggy spritz

Hűsítő és gyümölcsös. Az elmúlt napok kánikulája rászoktatott a jéghideg frissítők készítésére. A mélyhűtőbe eltettem mentás jégkockát (a tartó minden ki mélyedésébe egy menta levelet helyeztem és így töltöttem fel vízzel), ezzel dobtam fel a citromos vizet, literszámra készítettem a különböző…

Forró, fűszeres alma cider 
Forró, fűszeres alma cider 

Itt a melengető koktélok időszaka! A hűvös őszi napokon, nem csak teával melegíthetjük fel magunkat. Alkoholos és alkoholmentes, fűszeres forró koktélokat készíthetünk, ha citromos earl greay-nél (nálam ez a menza tea néven fut egyébként) kicsit többre vágyunk. Őszi gyerek vagyok, de ezt a…

Jeges mojito tea
Jeges mojito tea

Alkoholmentes nyári frissítő. A workshopjaimra érkező vendégeimet mindig valamilyen frissítővel várom: bazsalikomos-citromos, rozmaringos-citromos vizet, házi szörpöt, limonádét, vagy gyömbéres, citromfüves, mentás jeges teát szoktam készíteni nekik. A legutóbbi alkalommal egyik kedves visszatérő…

Pina colada smoothie
Pina colada smoothie

Édes kísértés regglire. Aki ismer, tudja mennyire szeretem a kókuszt. Minden formában. Étel, ital, mindegy, ha kókusz van benne, én máris imádom. :D Néha annyira rá tudok kattanni, hogy napokig, hetekig minden nap készítek valamilyen kókuszos dolgot.Így van ez most is, mióta a síelésből…

Energia smoothie
Energia smoothie

Energiát adó gyümölcsök reggelire. Pár éve szinte minden szupermarketben volt vödrös narancs akció, amikor egy nagy vödröt pakolhattunk tele a déligyümölccsel. Ilyenkor én több kört is futottam, mert nagyüzemben facsartam a narancsot reggelire. Már tavaly sem találkoztam ilyen akcióval, ezért a…

Chilis-málnás forró cider
Chilis-málnás forró cider

Melengető, pikáns őszi ital. Az utóbbi idők legizgalmasabb szörpje, amit kóstoltam, a Mayer szörp chilis-málna szörpje. Önmagában annyira nem nyert meg - de ez abszolút szubjektív vélemény - de nem is azért fogott meg már első hallásra, hogy ebből készítsem a málna szörpöt a vasárnapi retró…

Fűszeres Hot Toddy
Fűszeres Hot Toddy

A klasszikus angol forró ital, fahéjas szilvával megbolondított verziója.  Múlt héten a Mayer szörp meglepett két újdonságával, a fahéjas szilva és a chilis málna szörpjeikkel. Mivel a hűvösebb őszi idő is beköszöntött, a szörpök - természetesen első hagyományos kóstolást követően - azért…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Instagramon!

Címkék

bbq (21) befőzés (25) desszert (143) farsang (9) fűszer (23) gasztro túra (10) hálaadás (7) halak (28) halloween (1) házimenza (47) húsok (115) húsvét (28) ital (57) karácsony (63) kenyér (101) koktélcsütörtök (29) könnyű (136) leves (60) mártonnap (5) négy szuper (22) pastamía (99) reggeli (62) saláta (37) tipp (36) vega (101) vendégváró (26) Címkefelhő
süti beállítások módosítása