Halas finomság olasz módra.  A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu

Olaszos pite vacsorára A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu  

A krémes paradicsomos és bazsalikomos mártás is jól áll a lazacnak. Kimaradtam a karácsonyi lazac vacsorából, ezért most pótoltam be azt. A szokásos citrusos ízek helyett - talán mert ebben az időben semmi másra nem tudok gondolni, csak a tavaszias időjárású Amalfi-partra - azonban egy merőben más…

Orosz, sós palacsinta könnyű halkrémmel. Horvátországból hoztam egy kis üvegben halkrémet, amiről nem igazán tudtam, hogy mi, csak jól nézett ki. Sajnos a csomagolás szebb volt, mint a tartalom. Mint utólag kiderült, tőkehal pástétom volt, melyben eléggé csínján bántak a fűszerekkel. Inkább tűnt…

Paradicsomos sűrű, mediterrán leves 30 perc alatt.  Ha utazom, azt általában egyénileg teszem - a befizetős, csoportos utaktól feláll a hátamon a szőr - és kifejezetten olyan szállást keresek, ahol jó nagy a konyha. Az elsők között pedig annak nézek utána, hogy hol van a helyi piac,  és milyen…

Mediterrán ízek néhány hozzávalóval.  A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu  

A fish burger és a fish and chips keveréke.  A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu    

Csinálj két ételből egy újat! Napok óta szerettem volna tortillát és fish and chips-et is enni. Hát gondoltam egyet és a két ételből egyet csináltam. Ötvöztem az angol és a mexikói ízeket, és nem is lett olyan rossz.  Hozzávalók a tortillához - 8 darabhoz350 ml simalisztegy nagy csipet só50 ml…

Alaplé főzése nélkül, 30 perc alatt gőzőlgő hallevest készíthetsz a karácsonyi asztalra.  Az egyik gyengém a halleves. Nem a magyar, pontyból készült zsíros halászlé, hanem a mediterrán országokra jellemző, általában 3-6 féle halból készülő, sűrű, paradicsomos leves, amit vagy pirítóssal, vagy…

Akár a spenótos lazac Wellington módra nevet is adhattam volna ennek az ételnek a tésztás bundában való sütés miatt. Szenteste mindig lazacot eszünk, amit én készítek. Szeretem minden évben máshogy sütni, nehogy megunjunk a végén egy-egy receptet. :)  Sütöttem már citromfüves pácban, morzsás…