Sütőtökkel gazdagított piskóta tészta sajtkrémes töltelékkel. Tudom, a Hálaadás amerikai ünnep, én mégis minden évben szeretek erre a napra valamilyen lakomával készülni. Pulyka és sütőtökös desszert mindig a menü, mivel a hagyományok szerint ezzel adnak hálát a bőséges szüretért. Sütőtökös pite…

Egy igazi téli, fűszeres nasi. Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát viszont ennek ellenére…

Nincs ősz sütőtökös pite nélkül! A sütőtök a szüret egyik ikonikus gyümölcse, így mi mással lehetne megünnepelni a bőséges termés betakarítását, mint egy isteni sütőtökös pitével. Több receptem is van hozzá, és mindig azt gondolom, hogy a legutoljára készített verzió a legjobb. De mindig találok…

A Hálaadás észak-amerikai ünnep, az őszi szüretek után egy hatalmas lakoma keretében adtak hálát az Úrnak a bőséges termésért.  Az USA területén az első hálaadást a feljegyzések szerint 1621-ben ünnepelték a Mayflower hajó (áruszállításra használták USA és Anglia között, de ez a hajó hozta az…

Hálaadás kapcsán az utolsó receptem természetesen az elmaradhatatlan sütőtökös pite. Ha ez nem kerül az asztalra, akkor a Hálaadás nem is igazi ünnep. Az eredeti amerikai receptet most azzal dobom fel, hogy sós karamell krémmel tálalom. Hozzávalók a tésztához250 g liszt140 g margarin1 db L méretű…