Sütőtökkel gazdagított piskóta tészta sajtkrémes töltelékkel.
Tudom, a Hálaadás amerikai ünnep, én mégis minden évben szeretek erre a napra valamilyen lakomával készülni. Pulyka és sütőtökös desszert mindig a menü, mivel a hagyományok szerint ezzel adnak hálát a bőséges szüretért. Sütőtökös pite…
Egy igazi téli, fűszeres nasi.
Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát viszont ennek ellenére…
Nincs ősz sütőtökös pite nélkül!
A sütőtök a szüret egyik ikonikus gyümölcse, így mi mással lehetne megünnepelni a bőséges termés betakarítását, mint egy isteni sütőtökös pitével. Több receptem is van hozzá, és mindig azt gondolom, hogy a legutoljára készített verzió a legjobb. De mindig találok…
A Hálaadás észak-amerikai ünnep, az őszi szüretek után egy hatalmas lakoma keretében adtak hálát az Úrnak a bőséges termésért.
Az USA területén az első hálaadást a feljegyzések szerint 1621-ben ünnepelték a Mayflower hajó (áruszállításra használták USA és Anglia között, de ez a hajó hozta az…
Hálaadás kapcsán az utolsó receptem természetesen az elmaradhatatlan sütőtökös pite. Ha ez nem kerül az asztalra, akkor a Hálaadás nem is igazi ünnep. Az eredeti amerikai receptet most azzal dobom fel, hogy sós karamell krémmel tálalom.
Fotó: foodnetwork.com
Hozzávalók a tésztához250 g liszt140…
A Hálaadás a pulykáról szól, melynek a receptjét itt találjátok, de a hús mellé köret is dukál. Ráadásul nem is akármilyen! Legyen az is ünnepi, kicsit különlegesebb, mint ami nap, mint nap az asztalra kerül.
A négy szuper sorozatban most tipikus, Hálaadáskor szokásos köreteket osztok meg…
A Hálaadás nem múlhat el pulyka lakoma nélkül. Igaz, ez amerikai szokás, de miért ne ehetnénk itthon is egy jót a barátokkal, és lehetünk hálásak a barátságukért és a finom falatokért.
Már tavaly is készültem arra, hogy áthívok barátokat Hálaadáskor, akkor sajnos nem jött össze, de idén nem fog…