Sütőtökös piskóta tekercs
Sütőtökös piskóta tekercs

Sütőtökkel gazdagított piskóta tészta sajtkrémes töltelékkel. Tudom, a Hálaadás amerikai ünnep, én mégis minden évben szeretek erre a napra valamilyen lakomával készülni. Pulyka és sütőtökös desszert mindig a menü, mivel a hagyományok szerint ezzel adnak hálát a bőséges szüretért. Sütőtökös pite…

Töltött, sült alma
Töltött, sült alma

Egy igazi téli, fűszeres nasi. Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát viszont ennek ellenére…

Sütőtök krémes pite
Sütőtök krémes pite

Nincs ősz sütőtökös pite nélkül! A sütőtök a szüret egyik ikonikus gyümölcse, így mi mással lehetne megünnepelni a bőséges termés betakarítását, mint egy isteni sütőtökös pitével. Több receptem is van hozzá, és mindig azt gondolom, hogy a legutoljára készített verzió a legjobb. De mindig találok…

Így süss pulykát Hálaadásra
Így süss pulykát Hálaadásra

A Hálaadás észak-amerikai ünnep, az őszi szüretek után egy hatalmas lakoma keretében adtak hálát az Úrnak a bőséges termésért.  Az USA területén az első hálaadást a feljegyzések szerint 1621-ben ünnepelték a Mayflower hajó (áruszállításra használták USA és Anglia között, de ez a hajó hozta az…

Sütőtökös pite
Sütőtökös pite

Hálaadás kapcsán az utolsó receptem természetesen az elmaradhatatlan sütőtökös pite. Ha ez nem kerül az asztalra, akkor a Hálaadás nem is igazi ünnep. Az eredeti amerikai receptet most azzal dobom fel, hogy sós karamell krémmel tálalom. Fotó: foodnetwork.com Hozzávalók a tésztához250 g liszt140…

Négy szuper köret Hálaadásra
Négy szuper köret Hálaadásra

A Hálaadás a pulykáról szól, melynek a receptjét itt találjátok, de a hús mellé köret is dukál. Ráadásul nem is akármilyen! Legyen az is ünnepi, kicsit különlegesebb, mint ami nap, mint nap az asztalra kerül. A négy szuper sorozatban most tipikus, Hálaadáskor szokásos köreteket osztok meg…

Sült bébi pulyka gravy mártással
Sült bébi pulyka gravy mártással

A Hálaadás nem múlhat el pulyka lakoma nélkül. Igaz, ez amerikai szokás, de miért ne ehetnénk itthon is egy jót a barátokkal, és lehetünk hálásak a barátságukért és a finom falatokért.  Már tavaly is készültem arra, hogy áthívok barátokat Hálaadáskor, akkor sajnos nem jött össze, de idén nem fog…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Instagramon!

Címkék

bbq (21) befőzés (25) desszert (143) farsang (9) fűszer (23) gasztro túra (10) hálaadás (7) halak (28) halloween (1) házimenza (47) húsok (115) húsvét (28) ital (57) karácsony (63) kenyér (101) koktélcsütörtök (29) könnyű (136) leves (60) mártonnap (5) négy szuper (22) pastamía (99) reggeli (62) saláta (37) tipp (36) vega (101) vendégváró (26) Címkefelhő
süti beállítások módosítása