Csokiszalámi
Csokiszalámi

Készíts "szalámit" csokiból kekszel és magvakkal!  A csokiszalámi a legviccesebb süti, amit valaha csináltam. Ráadásul még sütni sem kell! Az olaszok ellenállhatatlan desszertje nem kifejezetten karácsonyi sütemény, de méltó ahhoz, hogy az ünnepekkor kerüljön az asztalra. Délután egy bögre forró…

Zserbó cake pop
Zserbó cake pop

Egy klasszikus süti új köntösben.  Zserbó nélkül nincs karácsony. Ahogy anyukám készíti verhetetlen, de idén úgy gondoltam én is kipróbálom, és megsütöm a saját verzióm. Mivel az ilyen típusú sütemények készítése sosem tartozott az erősségeim közé, ezért a hagyományos zserbó ízt egy új formával…

Karácsonyi almás pite
Karácsonyi almás pite

 Ha téli fűszerekkel megbolondítjuk az almás pitét, karácsonyi desszert is lehet belőle. Nálunk nincs karácsony bejgli és ischler nélkül. Én azonban szeretek mindig valami újat is készíteni. Az almás pite annyire menő lett nálunk ősszel, hogy egy kicsit karácsonyi köntösbe öltöztettem, hogy úgy…

Sütőtökös piskóta tekercs
Sütőtökös piskóta tekercs

Sütőtökkel gazdagított piskóta tészta sajtkrémes töltelékkel. Tudom, a Hálaadás amerikai ünnep, én mégis minden évben szeretek erre a napra valamilyen lakomával készülni. Pulyka és sütőtökös desszert mindig a menü, mivel a hagyományok szerint ezzel adnak hálát a bőséges szüretért. Sütőtökös pite…

Töltött, sült alma
Töltött, sült alma

Egy igazi téli, fűszeres nasi. Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát viszont ennek ellenére…

Almakompót
Almakompót

Fűszeres, puha alma, amit nem csak az íze miatt jó készíteni, hanem mert istani illatok lengik be a lakás a főzés közben.  Gyerekkoromban az egyik legtöbbet készített finomság volt ősszel az almakompót. Ebéd, vagy vacsora után olyan jó volt egy kis tálból elmajszolni a fűszeres, puha almadabarokat,…

Sütőtökös sajttorta muffin
Sütőtökös sajttorta muffin

Puha muffin, sajtkrémes töltelékkel.  Nem tudok leállni a sütőtökkel, és nem tudok betelni azzal az illattal, ami a sütőtök sütése közben lengi be a lakást. Édeset, sósat, levest, tésztát, krémet készítek belőle. Sőt, még a hétvégi tésztaműhely workshopomon is sütőtökkel töltöttük a raviolit.…

Amaretto-csoki puding
Amaretto-csoki puding

A legjobb desszert egy romantikus vacsora végén. A Két éhes olasz (Two Greedy Italians) sorozat egyik legjobb receptje az amarettos, csokis puding, ráadásul a története is cuki. Antonio és Gennaro a romatika nyomában járnak, Gennaro próbál segíteni Antonionak párt találni. Egy társközvetítő…

Citromkrémes sajttorta
Citromkrémes sajttorta

Nagyon könnyű sajttorta, amit még sütni sem kell.  Ez a torta még Anyukám szülinapjára készült augusztus végén. Mivel a krémes, és citromos sütiket szereti, és nagyon ízlett neki a nyáron készített citromkrémes kosárka, összedobtam egy angol citromkrémet, és abból kreáltam neki egy…

Vaníliás - sós karamellás torta
Vaníliás - sós karamellás torta

Amiben sós karamell van, az rossz nem lehet. Biztos ti is voltatok már úgy, hogy rettentően vágytatok valami édességre. Én így voltam vele múlt héten, de túl sok minden nem volt itthon, így a "maradékokat" használtam fel egy tortához. A vajas tészta, amit sütöttem, a gyümölcstortám alapja, így…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (98) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (84) ital (46) karácsony (29) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (34) saláta (23) tipp (32) ünnep (32) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő