Görögdinnye saslik
2022. július 21. írta: Városi konyha

Görögdinnye saslik

Könnyű, nyári vacsora. Ebben a kánikulában szerintem senki nem vágyik nehéz ételekre. Imádjuk a húsokat, most mégis inkább a zöldséges, gyümölcsös könnyedebb fogások kerülnek előtérbe. A spanyolok egyébként zseniálisak a témában, a néhány falatos tapas-ok nem csak arra valók, hogy leöblítsük egy…

Nyári zöldséges cannelloni
2022. július 19. írta: Városi konyha

Nyári zöldséges cannelloni

Sült, azaz al forno tésztát nem csak télen érdemes készíteni. Jó, tudom, nyáron mindenki kerülni a sütő bekapcsolását, de ezért a cannelloniért megéri. És csak 20 perc a sütőben. :) Friss paradicsomszósz, ami csak úgy bugyog, ahogy kiveszem a sütőből.... ez a látvány és hang... Mammammíaaaa... hogy…

Bruschetta grillezett sárgabarackkal
2022. július 15. írta: Városi konyha

Bruschetta grillezett sárgabarackkal

Édes reggeli pillanatok. Nem tudom, ti, hogy vagytok vele, de nekem a barack, sárga. Gyerekkorom óta a július eleje mindig a sárgabarackról szól. Régen a kertünkben termett sárgabarackból főzött az anyukám lekvárt, sütött süteményt, egy ideje azonban vesszük hozzá a barackot. Mert persze az sem…

süti beállítások módosítása