A süti, ami életre kelti a túlérett banánt. Vannak ételek, amiket sosem tudok elkészíteni, mert az alapanyagok hamarabb elfogynak. :D Mire is gondolok...Például számtalanszor láttam már guszta áfonyás muffin fotókat, de még egyszer sem élte meg az áfonya, hogy muffin legyen belőle. Bármennyi…

Melengető és egészséges ez a rengeteg gyömbérrel készülő leves.   Ősszel a sütőtök mellett a friss gyömbérből is feltankolok. Egyrészt azért, mert néhány karika leforrázva egy kis mézzel és citrommal azonnal rendbehozza a torkom, ha kapar kicsit. Másrészt, mert minden sárga zöldséghez: a…

Sós ropogtatni való pillanatok alatt.  Imádom a levels tészta egyszerűségét és benne rejlő végtelen lehetőséget. Ezért is van mindig a hűtőmben egy csomag - de ezt szerintem már sokszor említettem nektek. :)A lazítós vasárnapokon, amikor "Nincs valami nasi?", vagy "Mindjárt beugranak a tesómék 1…

Indítsd sütőtökös finomsággal a borongós őszi napokat. Szeretem az őszt, mert ilyenkor előkerül a kedvenc dzsekim, a nagy puha sálam. A lakást gyertyákkal, mécsesekkel díszítem, minden nap más illatot teszek a párologtatóba. Jön az almás pite, sütőtök szezon és a karamell szezon.Igen ám, de az ősz…

A Focaccia Dolce Alessandrina az olasz laposkenyér édes változata, a gyerekek kedvenc reggelije. Tudtátok, hogy a focacciát édesen is lehet készíteni? A Piedmont tartományban található Alessandria megye és Alessandria város különlegessége a rengeteg cukorral készülő focaccia. Az alap hozzávalók…

Puha és szaftos muffin sütőtökkel.  Volt egy vágyam, hogy Harry Potter módra sütőtök levet igyak itthon. Ezért áttoltam egy kiló sütőtököt a gyümölcscentrifugán. Lett is lé rendesen, de marha nehezen csúszott le, mert a képzeletemben a sütőtöklé (önmagában) sokkal finomabb, mint valójában. Na de,…

Sós pite paradicsommal, mozzarellával és bazsalikom pestóval. Nyáron blogger barátnős, ötletelős napot tartottunk az év egyik legmelegebb napján. Bea gigászira nőtt fügebokra alatt húztuk meg magunkat a nap elől, majd előkerült egy kis bor, szóda és egy paradicsomos finomság is: leveles tészta tele…