Shakshuka
2020. május 28. írta: Városi konyha

Shakshuka

Fűszeres, zöldségragu Izraelből. Izraeli lecsónak is nevezik, de szerintem ez legalább annyira rossz elnevezés, mint a mi lecsónkat magyar ratatouille-nak hívni. Szóval, a shakshuka, az shakshuka: jó sok zöldséggel, fűszerrel és tojással készül. Ha otthon támad kedvem bruncholni, vagyis egyben…

Egyiptomi spenótos lencse leves
2020. május 26. írta: Városi konyha

Egyiptomi spenótos lencse leves

Egytálételnek is fogyasztható, olyan sűrű ez a leves. Amikor pakolgattam otthon a konyhát és szortíroztam, mit kell magammal hoznom Balatonra, kezembe akadt a baharat fűszerkeverék. Ami rögtön eszembe juttatta, mennyire rég használtam, pedig mennyire szeretem. Főként lencselevest szoktam fűszerezni…

Csokis-mogyorós tekercs
2020. május 25. írta: Városi konyha

Csokis-mogyorós tekercs

A svéd fahéjas tekercs és a krémes töltelékű kakaós csiga keveréke egy kis mogyoróval megbolondítva. Emlékeztek még, hogy pár hete már megosztottam veletek a mogyoróliszttel készített Répatorta receptem? Ígértem, hogy lesz folytatás, hiszen a Grapoilától kapott liszt nagy kedvenc lett. Most egy…

süti beállítások módosítása