Cukkini krém
Cukkini krém

Isteni szendvicskrém, amitől nem ázik el a kenyér. A szendvics készítés nálam mindig sarkallatos kérdés, mert nem jó, ha száraz, de az sem, ha elázik. Vagyis legyen telepakolva, hogy legyen íze, de a kanyér maradjon friss, ropogós. Hát, nem egyszerű feladat. Főleg, ha még változatosak is szeretnénk…

Bagel - kovásszal
Bagel - kovásszal

A lyukas közepű zsömlék kovászos verziója. Sokszor sütök bagelt, mert nagyon szeretem ezt a kis lyukas közepű zsömlét. Eddig általában élesztővel készítettem ezt is (a receptet itt találjátok), de most eljött az idő, hogy ezt is kipróbáljam kovásszal. Nemrég Smuczer Hanna blogján olvasam, hogyan…

Tahini
Tahini

Pirított szezámmag krém.  Emlékszem, amikor először hallottam a hummuszról. Huszonéves voltam, az akkori munkahelyemen az egyik kolléganőm készített otthon és hozott kóstolót az irodába. Amikor megkérdeztük, mi van benne, nem is értettem a tahini szót, mert korábban sosem hallottam róla.Emlékszem,…

Cukkinis táska
Cukkinis táska

Öt hozzávalós, gyors vacsora ötlet.   A szomszédunk múlt héten egy fél, de még így is hatalmas cukkinivel állított be. Ismerőstől kapták - a kertjében termett - de nem tudják megenni az egészet, ezért a felét áthozta, hogy készítsek belőle valamit. Az egész cukkinit megpucoltam, felkockáztam, a…

Grillezett görögdinnye saláta
Grillezett görögdinnye saláta

Félig meleg saláta, ami szuper uzsonna, vagy vacsora lehet. Ne tévesszen meg senkit az esős idő, lesz itt még indián nyár, és görögdinnyét is lehet kapni. Így a nyári ízeket is élvezhetjük még egy kicst, így szeptember elején.Általában megfeledkezek róla, de gyümölcsöket is nagyon jó grillezni. A…

Mascarpones mángoldos trofie
Mascarpones mángoldos trofie

Csavart tészta krémes mártással A csavart tészták a kedvenceim közé tartoznak (na jó, melyik nem). Készíteni őket egyszerű, a tömörebb, tejszínes vagy paradicsomos szószokhoz, húsos ragukhoz passzolnak tökéletesen, mert egyenletlen felületük több szószt tud felvenni.A mángold a spenót nagytestvére,…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (117) fűszer (23) gasztro túra (10) halak (26) húsok (105) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (119) leves (47) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (60) pénteki gyors (46) reggeli (46) saláta (32) tipp (40) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő