Epres-ricottás pohárkrém
2019. április 29. írta: Városi konyha

Epres-ricottás pohárkrém

Tavaszi könnyű desszert eperrel és egy kevés rózsavízzel. Maradékmentésként készült ez a desszert, mert volt egy fél doboz nyitott ricottám, de izagából sokkal sűrűbben megcsinálhatnám. Szezonális gyümölcsökkel és a hozzájuk passzoló ízvilággal variálható, így az évnek bármely szakában össze lehet…

Tépett húsos szendvics
2019. április 25. írta: Városi konyha

Tépett húsos szendvics

A legjobb maradékmentő, ha a sülthúsból másnap szendvics lesz.  Nem csak Húsvét után fordul(hat) elő, hogy túlterveztünk magunkat, és marad egy csomó kaja. Ilyenkor érdemes körülnézni a hűtőben, és felbodni azokat az alapanyagokat, amiket néhány nappal ezelőtt még ízletesen nyammogtunk, de mondjuk…

Francia bundáskenyér
2019. április 24. írta: Városi konyha

Francia bundáskenyér

Ricottával és eperrel töltött budáskenyér édes-fahéjas tojásban sütve. Gyerekkoromban a bundáskenyér főzelék feltét volt. Akkor nem is gondoltam volna, hogy ilyen finom reggeli/uzsonna lehet belőle. A klasszikus verzió a Nutellával töltött, én így tavasszal azonban szeretek egy kicsit könnyebb…

Spanyol chorizo saláta
2019. április 10. írta: Városi konyha

Spanyol chorizo saláta

Saláta nem csak hidegen készülhet. Ez egy meleg, fűszeres verzió, ami még ebédnek is elmegy. Nektek megvan a Jamie belevág (Jamie does) sorozat? Én imádom. A kedvenc részem, amikor Andalúziában jár. Hm... nem is értem, miért.... :D Amióta először láttam ezt a részt, a gazpachot csak úgy készítem,…

süti beállítások módosítása