Paradicsomos karácsonyi pirítós
Paradicsomos karácsonyi pirítós

Laktató reggeli Karácsonyra azoknak, akik nem édesszájúak.  Nálam a reggeli szinte mindig édes, Karácsonykor pedig nem is szoktam külön reggelit csinálni, hiszen ott a sok süti. Egy bögre forró kakaó, 1-2 isler, bejgli, harlekin és zserbó. Majd vissza az ágyba, és így kezdődik a Karácsony…

Stollen
Stollen

Püspökkenyér rengeteg kandírozott gyümölccsel és marcipánnal. Gyerekkoromban sokszor sütöttünk püspökkenyeret, vagyis Stollent, nem csak Karácsonykor. A német sütemény azonban kifejezetten egy karácsonyi finomság, nevét is onnan kapta, hogy formája a bepólyázott, újszülött Jézusra emlékeztet.…

Készíts fűszeres sót ajándékba
Készíts fűszeres sót ajándékba

Fűszerezd meg barátaid ételét kedvenc ízeikkel! Mindig is szerettem saját készítésű ajándékokat adni, mert így mindenkit meg tudok lepni valamilyen teljesen személyre szabott ajándékkal. Amióta a legtöbb szabadidőmet a konyhában töltöm - na meg, mert a barkácsoláshoz, kézimunkához eléggé…

Likőrös kalácspuding
Likőrös kalácspuding

Kezd a Karácsony reggelt egy nem mindennapi reggelivel! Nem rajongok azokért az ételekért, amik úgy kezdődnek, hogy kenyeret locsoljunk le meleg, valamilyen ízes tejjel. Ilyen például a mákos guba, amivel ki lehet kergetni a világból. Nemrég erről beszélgettünk Romics Beával, a Szotyi Művek…

Zuccotto di Panettone
Zuccotto di Panettone

Ricottás karácsonyi finomág, amit Panettone-ból is készíthetsz, ha nem fogy el csak úgy magában. A Zuccottot először Gennaro Contaldo és Antonio Carluccio Két éhes olasz című sorozatában láttam. Ennek legalább 6 éve, és azóta minden évben azért készítek Panettonét, hogy végül ricottával rétegezzem…

Mincemeat
Mincemeat

Az angol, karácsonyi csoda pite tölteléke, akár gasztroajándék is lehet.  A név ne tévesszen meg senkit, ez nem valamilyen húsos (minced meat = darált hús) ragu. A mincemeat az angol karácsonyi pite tölteléke, csupa aszalt gyümölcs és fűszer, na meg egy kis brandy, amitől igazán ünnepi lesz a…

Székelykáposzta gőzgombóccal
Székelykáposzta gőzgombóccal

A gőzgombóc nem csak édesség lehet, tökéletes köretnek is.  A gőzgombócról a sípályák hüttéi jutnak eszembe, a mák és a vanília szósz, vagy jó sok csokoládé, ahogy eddig én készítettem itthon. A gőzgombóc, azonban egy olyasmi kenyérféle, mint a szlovák knédli, amit köretként kínálunk szaftos…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (20) desszert (119) fűszer (23) gasztro túra (10) halak (26) húsok (108) ital (50) karácsony (41) kenyér (76) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (120) leves (47) négy szuper (23) nektek (48) pastamía (60) pénteki gyors (46) reggeli (47) saláta (32) tipp (40) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő