Balatoni gasztrotúra

Aktív pihenés és gasztro orgia a Balaton északi partján.

Gyerekkoromban a déli part, azon belül is Balatonlelle jelentette a Balatont, mígnem felnőtt fejjel fel nem fedeztem, hogy északi part is létezik. :) Azóta minden éveben visszajárok, vannak fix helyek, amiket mindig meglátogatok, de újakat is felfedezek, mert annyi minden változik és fejlődik 365 nap alatt. A Balaton északi partja és a Káli-medence évről-évre egyre jobb hely lesz!

img_6213.JPG

Év elején új fejezet nyílt a Városi Konyha életében, úgynevezett soft openinggel megnyílt a Gasztro Élménystúdió, ami májustól működik teljes gőzzel, így egy kis lazításra és feltöltődésre volt szükségem. Nem is választhattam volna mást, mint a Balatont, ahol aktív pihenés és gasztro orgia vár mindenkit.

A dimbes-dombos vidéket magyar Toszkánának is nevezik, nem véletlenül. Lenyűgöző a a hegyek között megbúvó szőlőültetvények és pincészetek látványa. A környék tele van kilátókkal, melyekre érdemes felmászni, hiszen a magasból még szebb a látvány, és nemcsak a hegyek, hanem a Balaton is látszik. 

img_6148.JPGHegyestű

Aki a gasztronómiát részesíti előnyben, az is talál ínyére valót. A környéken számos szuper étterem és kávézó van. Egy-egy hely annyira népszerű lett mára, hogy foglalás nélkül még hétköznap sem tudunk beülni. Köztük több egész évben nyitva van, így nem csak a nyári szezonban ugorhatunk be egy finom falatra. 

A kedvenc helyeim – szubjektív vélemény

Veganeeta Home, Balatonalmádi
Tágas, gyönyörű, teraszos hely a központban. Az étlapon csupa olyan fogás, amiről meg nem mondani – még kóstolás után sem – hogy vegán. Az étlap szezonálisan változik, érdemes minden évszakban betérni!

cc4a7321-e269-4b25-a822-5480efc55f08.jpgVeganeeta Homeburger csicseri pogácsával, salátával

Baricska Csárda, Balatonfüred
Magyar konyha újragodolva, de nem a zavaró, ultratrendi, hanem  - átvitt értelemben és szó szerint is – fogyasztható módon. Rendszeresen visszajárok ide nyáron, már végigettem az étlapot. Kedvencem a kovászosuborka leves és isteni a palacsinta is.
Egy hibája van csak, szezonálisan, a nyári időszakban van nyitva.

Sparhelt Bisztró, Balatonfüred
Kicsi, ám annál hangulatosabb hely Füreden. Az étterem sajátossága, hogy a törzsvendégek névre szóló borospoharait őrzik egy vitrinben.
Az étlap sűrűn változik, mindig a szezonális alapanyagokra épülve.

Péklány pékség, Balatonfüred
Ha kovászos kenyérre/pékárura vágysz a Balatonnál is, ezt a helyet nem szabad kihagyni! Érdemes korán menni, mert hamar elfogynak a finomságok.

img_5961.jpg

Kővirág, Köveskál
Régi parasztházból kialakított étterem, bent a régi búboskemence mellett ülhetünk le. Nyáron nyitva a nagy kerthelyiség is. Az ételek egyenesen mesések, a magyar konyha alapvető fogásait kóstolhatjuk meg egy kis csavarral. Érdemes előre foglalni.

Liliomkert Piac, Káptalantóti
Minden vasárnap felbolydul Káptalantóti, ami egyébként egy kicsi, csendes falu. A piacra azonban annyira érkeznek, hogy a szántóföldet is parkolóvá alakítják ilynekor.
A piacon a környék legjobb őstermelőit és portékájukat találjuk: friss zöldség, gyümölcs, olajok, sajtok, helyi nénik sütijei, húsok, és természetesen kézműves termékek. Több helyen főznek ebédet, így az illatok is fantasztikusak. Számos kávézó is van, de a standokból sem távozhatunk kóstoló nélkül. Néhány órát úgy el lehet itt tölteni, hogy észre sem vesszük, miközben jóllakunk és a kosarunkat is telerakjuk.

Homola Borterasz, Palóznak
Ne riasszon meg senkit a hepe-puhás földút a bejáratig. Megéri felsétálni ide, mert gyönyörű a kilátás akár a kertben, akár a fedett teraszon foglalunk helyet. Gondozott kert, szőlő, majd a Balaton panorámájában gyönyörködhetünk egy pohár bor, vagy házi szörp mellett.

img_3610.jpg

Pajta Csárda, Salföld
Igazi vidéki csárda, ahol semmi másra nem vágysz jobban, mint egy igazi bogrács gulyásra. Amit a legjobb a kertben lévő hatalasm árnyas fák tövében elfogyasztani.

Kirándulóhelyek
Kisfaludy kilátó, Badacsonytomaj
Eötvös Kilátó, Balatonhenye
Fülöp-hegyi kilátó, Révfülöp
Tavasbarlang, Tapolca
Hegyestű
Kőtenger
Salföldi major
Levendula Ház és Belső-tó, Tihany

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (17) desszert (114) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (103) ital (47) karácsony (33) kenyér (73) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (116) leves (44) négy szuper (23) nektek (46) pastamía (57) pénteki gyors (46) reggeli (44) saláta (31) tipp (38) ünnep (38) vega (92) vendégváró (21) Címkefelhő