Zöld teás-pisztáciás répatorta

Egy jolly joker recept, amit kedvedre alakíthatsz.  

A répatortát (is) azért szeretem, mert különböző fűszerek és magvak használatával az alapreceptből mindig más ízeket csalhatunk elő. Az eredeti receptben szereplő fahéjat cserélheted szerecsendióra, vagy valamilyen fűszerkeverékre, a diót pedig mogyoróra, pisztáciára, vagy magkeverékre. Sütheted egyben, vagy kisebb formákban is, szóval a répatorta sosem lehet megszokott, vagy unalmas. :)

zoldteas_repatorta.jpg

Hozzávalók a tésztához
3 dl liszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 csomag filteres zöld tea
10 dkg tisztított pisztácia
1/2 teáskanál só
5 dl reszelt répa (4-5 közepes méretű répa)
3 dl barnacukor
4 tojás
1,5 dl olaj

Hozzávalók a mázhoz
250 g mascarpone
1 dl tejszín
1 citrom héja és leve
4-5 evőkanál porcukor

Elkészítés
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőporral, fahéjjal, teafűvel, sóval, répával és a durvára vágott pisztáciával (egy keveset tegyél félre a torta tetejére). 
Egy másikban keverd habosra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá az olajat is. Adagonként add hozzá a lisztes keveréket és jól forgasd össze.
Öntsd a masszát egy 24 cm átmérőjű kivajazott, kilisztezett tortaformába, takard le alufóliával, 180 fokos sütőben süsd 35-40 percig. Utána vedd le a fóliát és süsd további 10-15 percig. Ha elkészült, a formában hagyd kihűlni.
A krémhez keverd habosra a mascarponet a cukorral és a tejszínnel, majd add hozzá a citrom levét és héját. A tortát tedd egy tálra, borítsd be a tetejét a krémmel, majd szórd meg a pisztáciával.

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő