Muszaka
Muszaka

A muszaka, vagyis a rakott padlizsán a Közel-Kelet egyik legismertebb étele. Országonként máshogy készítik, de talán a görög, besameles verzió ugrik be mindenkinek a név hallatán. A hétvégi menüt még mindig a Cipruson töltött pár nap ihlette. Az egyik éttermben annyira finom muszakát ettem, hogy ki…

Pezsgő citrom sorbettel
Pezsgő citrom sorbettel

Fagyis, gyümölcsös hűsítő.  Aki ebben a melegben egy hűsítő koktélra vágyik, annak ajánlom a sorbetes pezsgőt, hiszen ez félig fagyi! Szerencsére az elkészítésével sem kell bajlódni, 1 perc alatt elkészül.  HozzávalókVíz alapú citrom fagyiPezsgő ElkészítésEgy pohárba tegyél egy gombóc fagyit,…

Görögdinnye gazpacho
Görögdinnye gazpacho

A spanyolok hideg paradicsomlevese egy kis csavarral. A kedvenc gazpacho receptemet már megosztottam veletek. Ilyen melegben napokig tudnék a jéghideg, krémes levesen élni - talán csak a fagyi esik jobban nála. Ráadásul elég hozzá egy turmixgép, és 5 perc alatt kész. Most is ezt készültem épp…

Kenyérsaláta
Kenyérsaláta

Nehogy kidobd a szikkadt kenyeret! Készíts belőle salátát. Az olaszok aztán tudják, hogyan hasznosítsanak minden alapanyagot, még akkor is, ha az maradék, vagy már önmagában nem fogyasztható. A megmaradt ételetből azok kombinálásával készítenek újat, a száraz kenyérből pedig levest főznek, vagy…

Citromkrémes kosárka
Citromkrémes kosárka

Vajas tészta könnyű krémmel - az ideális desszert nyárra.  Nemrég megosztottam az angol citromkrém receptemet, most pedig azt is megmutatom, milyen sütihez szoktam felhasználni, ha nem kiskanállal esek neki. :)Puding helyett kerülhet a gyümölcstortába is, amit aztán bogyós gyümölcsökkel koronázol…

Gyümölcsös rosé fröccs
Gyümölcsös rosé fröccs

A kánikula könnyed itala. A rosé fröccsre akkor kaptam rá, amikor rendezvényszervezőként az egykori Danubius Rádiónak dolgoztam. Nyáron strandokra szerveztünk koncerteket, ahol a roadok egy laza rosé fröccsel oltották a szomjukat. Én addig el nem tudtam képzelni, hogy a rosét "felvizettem", de…

Görögdinnye nyárs
Görögdinnye nyárs

Dinnye, feta és fűszerek. Elsőre furcsán hangozhat, de isteni parti kaja. Grillezés után nem is tudok jobb desszertet elképzelni.  A nyaralásunk minden reggel és este ettem görögdinnyét, mert ezt kínálták desszertnek. Persze, én volt, hogy belecsempésztem a salátába az uborka, a paradicsom és a…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő