Levendulás őszibarack leves
Levendulás őszibarack leves

Egy leves, amit nem kell főzni, csak egy turmixgép kell hozzá. Ha nyár, jöhetnek a hűsítő gyümölcslevesek. Főleg azok, amik 5 perc alatt főzés nélkül elkészülnek. Évekig jobban szerettem a nektarint, mert azt nem kell megpucolni, a héját is meg lehet enni. Idén viszont rájöttem, hogy az őszibarack…

Sárgabarackos galette
Sárgabarackos galette

A süti, amiért nyáron is érdemes bekapcsolni a sütőt. Amikor hirtelen süti ehetnékem támad, akkor biztos, hogy valamilyen galette-t sütök, mert néhány alap élelmiszerből, ami mindig, minden háztartásban megtalálható, nagyon gyorsan egy finom pitét lehet készíteni. Lehet sós, vagy édes, és bármilyen…

Nyári töltött káposzta
Nyári töltött káposzta

Töltött káposzta kicsit másképp, paradicsomos mártásban sülve.  A kápsztafélék fő szezonja ősszel/télen van, de nyáron is kapható zsenege, friss káposzta a piacokon. Most feltehetnétek a kérdést, hogy minek káposzta nyáron, hiszen nem épp nyári ételek készülnek belőle. Azonban nem csak nehéz…

Kókuszos jegeskávé
Kókuszos jegeskávé

Hideg is, fagyis is, kókuszos is. Hűsítő nyári délutánokra. Ha kávé koktél - ha lehet így nevezni ezeket az italokat - akkor szerintem midenkinek az ír kávé jut eszébe, amibe whiskey és tejszín kerül. De számos más itallal is feldobhatjuk még a kávénkat.Kókuszimádó vagyok, így mindent, amit csak…

Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye

Hagyományosan sertés hús, borsó és krumpli keveréke. Szerintem tökéletes hármas. Nem egy tipikus nyári étel, de annyira megkívántam a brassóit múlt héten. Volt még tavalyról zöldborsó a mélyhűtőben, na meg egy szép darab sertéscomb, így semmi nem tántoríthatott el attól, hogy…

Aszalás otthon
Aszalás otthon

Az aszalt zöldségek, gyümölcsök rengeteg ételbe használhatók, van akár önmagukban is elrágcsálhatók.  Nagyon szeretem a különböző aszalványokat, rendszeresen csinálok is általában zöldségből. Alacsony hőfokon órákon keresztül a sütőben szinte bármit el lehet készíteni, csak figyelni kell, nehogy…

Grillezzünk halat!
Grillezzünk halat!

A legegyszerűbb és leggyorsabb elkészítési módja a halnak, ha feldobjuk a grillre.  Aki járt már Horvátországban, az biztos fel tudja idézni azt az illatot, ami a tengerpartot lengi be minden délután/este, amikor kinyitnak a kikötőben a halsütödék. Ha a tengerpartra vágyom, akkor halat szoktam…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő