Cheddar sajtos sörleves
Cheddar sajtos sörleves

Cipóban, jó sok sajttal és pirított baconnel.  Amikor rendezvényszervezőként dolgoztam, volt egy sörös ügyfelem. A Balatonnál tartották minden évben az értékelő, csapatépítő rendezvényeiket, amire mindig sörös menüvel kellett készülni. Volt sörleves, sörrel locsolt sült malac, sőt, még sörkoktélok…

Karácsonyi almás pite
Karácsonyi almás pite

 Ha téli fűszerekkel megbolondítjuk az almás pitét, karácsonyi desszert is lehet belőle. Nálunk nincs karácsony bejgli és ischler nélkül. Én azonban szeretek mindig valami újat is készíteni. Az almás pite annyire menő lett nálunk ősszel, hogy egy kicsit karácsonyi köntösbe öltöztettem, hogy úgy…

Brownie üvegből - gasztroajándék karácsonyra
Brownie üvegből - gasztroajándék karácsonyra

Az alapanyagok összeállítva egy szép üvegben, mellé kézzel írt recept szuper ajándék a sütni kedvelő barátoknak. A gasztroajándék menő. Én évek óta saját készítésű, tartós gasztroajándékokat adok a barátaimnak. Rengeteg dolgot készíthetünk a konyhában, így nem csak attól lesz személyes a…

Piskóta kása
Piskóta kása

Zabkása helyett babapiskótából készítsd reggelit! A töltött almám egy másik recepthez is ihletett adott, amire azóta tejesen rákattantam. Ez a babapiskótából főzött kása magokkal és aszalványokkal. A zabkását nem szeretem, még nem kóstoltam olyat, ami ne lett volna számomra olyan, mint a fűrészpor.…

Gesztenyés almás pulyka
Gesztenyés almás pulyka

 A gesztenye nem csak édesen jó, sósan kerülhet húsok mellé, ami igazán jó párosítás. Általában egész pulykát szoktam sütni szalonnával, fokhagymával és gyümölcsökkel. Idén azonban nem lesznek Hálaadáskor vendégek, ezért "csak" egy pulykamellett vettem. Hozzá pedig egy új tölteléket készítettem,…

Sütőtökös piskóta tekercs
Sütőtökös piskóta tekercs

Sütőtökkel gazdagított piskóta tészta sajtkrémes töltelékkel. Tudom, a Hálaadás amerikai ünnep, én mégis minden évben szeretek erre a napra valamilyen lakomával készülni. Pulyka és sütőtökös desszert mindig a menü, mivel a hagyományok szerint ezzel adnak hálát a bőséges szüretért. Sütőtökös pite…

Fűszeres kókusz latte
Fűszeres kókusz latte

Jön a melengető italok időszaka. Próbálj ki valami újat! Télen előkerülnek a hatalmas teásbögrék, a forrócsoki receptek, a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér, amit italokban is használhatunk. Nálam sincs ez másként. Imádok ilyenkor meleg italokat készíteni, amit elszürcsölhetek a kanapén, míg az…

Töltött, sült alma
Töltött, sült alma

Egy igazi téli, fűszeres nasi. Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát viszont ennek ellenére…

Diós gorgonzolás batyu
Diós gorgonzolás batyu

Sós batyu, amit akár gombával készült szaftos húsok mellé is fogyaszthatunk.  A gorgonzolát eddig olasz ételekhez, főként tésztákhoz használtam, van egy isteni penne receptem, amit most láttam, hogy még nem is osztottam meg veletek. És most sem fogom, mert valami mást készítettem a gorgonzolából. A…

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (98) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (84) ital (46) karácsony (29) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (34) saláta (23) tipp (32) ünnep (32) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő