Rukkolás tojásbomba

Tartalmas reggeli a nehezen induló napokra.

Ha jól sikerült egy-egy buli, előfordul, hogy bizony másnapos vagyok. De akkor is a másnaposság tüneteit produkálom, amikor nem alszom eleget. Ilyenkor jól jön egy laktató, tartalmas reggeli, ami energiát ad elkezdeni a napot.


rukkolas_tojasbomba.jpg

Hozzávalók - 2 főnek (6 db muffin formához)
10 dkg rukkola
4 tojás
2 szelet kockára vágott sonka
egy marék kockára vágott sajt
só, bors
olaj és prézli a formák kikenéséhez

Elkészítés
A rukkolát forrázd le, csepedtesd le, majd aprítsd fel. A tojásokat verd fel, ízesítsd sóval és borssal, majd add hozzá a rukkolát, a sonkát és a sajtot. Keverd jól össze.
A muffin formákat jól kind be olajjal, majd szórd be prézlivel (jusson az oldalukra is). Tölsd meg a formákat a tojásos keverékkel - nem kell tele, elég a 2/3 részig - majd tedd a 160 fokra előmelegített sütőbe. 15-20 perc alatt süsd meg.
Friss baguettel kínáld. 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (94) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (82) ital (44) karácsony (19) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (33) saláta (23) tipp (32) ünnep (29) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő