Sütőtökös sajttorta muffin

Puha muffin, sajtkrémes töltelékkel. 

Nem tudok leállni a sütőtökkel, és nem tudok betelni azzal az illattal, ami a sütőtök sütése közben lengi be a lakást. Édeset, sósat, levest, tésztát, krémet készítek belőle. Sőt, még a hétvégi tésztaműhely workshopomon is sütőtökkel töltöttük a raviolit. Itthon pedig összedobtam egy gyors töltött muffint, hogy a héten legyen mit reggelizni. 

TIPP
Aki nem szereti az édeset reggelire, készítse a muffint sósan, és egy kocka gorgonzolát nyomjon a közepébe. 

 fullsizeoutput_511.jpeg

Hozzávalók - 12 db
250 g liszt
1 csomag sütőpor
1 púpozott teáskanál pumpkin pie fűszerkeverék (recept itt)
2 tojás
100 g barna cukor
80 ml olaj
350 g sütőtök püré

Hozzávalók a sajtkrémes töltelékhez
100 g sajtkrém
2 teáskanál porcukor
1/4 narancs leve

Elkészítés
Keverd össze egy tálban a lisztet a sütőport és a fűszerkeveréket.
Egy másik tálban kézi habverővel keverd a tojást és a cukrot krémesre, add hozzá az olajat, végül pedig a sütőtök pürét. Apránként adagold hozzá a lisztet és keverd simára. 
A sajtkrémet keverd habosra a cukorral és a narancs levével.
A muffinformát béleld ki papírral, és mindegyikbe kanalazz a sütőtökös tésztából úgy, hogy a formák félig legyenek. Tegyél a közepükre egy kis kupacot a krémből, majd mehet rá egy újabb adag tészta. 
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt elkészülnek.

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (94) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (82) ital (44) karácsony (19) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (33) saláta (23) tipp (32) ünnep (29) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő