Amaretto-csoki puding

A legjobb desszert egy romantikus vacsora végén.

A Két éhes olasz (Two Greedy Italians) sorozat egyik legjobb receptje az amarettos, csokis puding, ráadásul a története is cuki. Antonio és Gennaro a romatika nyomában járnak, Gennaro próbál segíteni Antonionak párt találni. Egy társközvetítő segítségével még randit is szervez neki, a találka azonban csak egy vacsora erejéig tart. Gennaro ezután Antonio iránti szeretetének, és tiszteletének kifejezésére készíti el neki ezt a pudingot.
Ha desszertbe foglalnád a szereteted, ajánlom Gennaro receptjét. :)

amaretti_puding02_fotor.jpg

Hozzávalók - 2 főnek
250 ml tej
7 g liszt
15 g cukor
fél rúd vanília kikapart magja
4 cl Amaretto likőr
50 g jó minőségű fekete csokoládé
25 g vaj
Amaretto keksz

Elkészítés
A tejet tedd egy lábosba, add hozzá a cukrot és a lisztet, majd melegítsd össze, miközben folyamatosan kevergeted egy kézi habverővel. Ha már meleg, add hozzá a vanília magokat, az Amarettot, és a vajat. Ha a vaj felolvad, akkor mehet bele a csoki két részletben. Kis lángon főzd addig folyamatos kevergetés mellett, míg forrni nem kezd a puding és be nem sűrüsödik. 
Öntsd poharakba és szórd meg a tetejét Amaretti keksszel (olasz hetek alkalmával kapható az Aldiban).

Hidegen és melegen is kínálhatod, de szerintem melegen finomabb. :)

Ha szeretnél belekóstolni az olasz konyhába, várlak vacsoraestjeimen  a Városi Konyha Gasztro Élménystúdióban!
Következő időpontok:
2019. március 30. 
2019. május 11.
További információkért kattints ide!
Jelentkezés: varosikonyha.blog@gmail.com

 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő