Ribizlis-túrós pite

Egy süti, amit még gyúrni sem kell! Minden hozzávaló mehet a tepsibe, és szépen összesül a sütőben. 

Mindenki elcsodálkozik azon, hogy a ribizlit cukorral elkevert tejföllel szoktam enni. A családunkban ez a szokás, gyerekkorom óta tart ez a "defekt" nálam. A szüleim telkén van néhány ribizli bokor, amit gyerekként megtámagdtam egy tényérral, teleszedtem, és bekalanaztam. Általában ribizli arra már nem maradt, hogy süteménybe tegyünk, esetleg szörp vagy lekvár készüljön belőle, mert ezzel a cukros-tejfölös megoldással képes voltam megenni egy boroknyi termést egy nap alatt (hozzáteszem, a bokrok sem túl nagyok, és a termés sem volt soha egy egetrengető mennyiség). Ha azonban mégis marad, vagy netán veszek ribizlit, ezt a túrós pitét szoktam elkészíteni belőle. Igazi nyári, frissítő süti. 

ribizlis01.jpg

Hozzávalók a tésztához
250 g liszt
6 g sütőpor (fél csomag)
170 g cukor
3 dl tej
1 tojás

Hozzávalók a töltelékhez
250 g túró
1 tojás
1 citrom leve és héja
100 g cukor
1 rúd vanília kikapart magjai
250 g ribizli

Elkészítés
A túrót keverd ki a tojással, a cukorral, a citrommal és a vanília magokkal.
A tésztához a száraz és a nedves hozzávalók külön-külön mennek a tepsibe, ezért először keverd össze a lisztet, a sütőport és a cukrot, majd a felét öntsd bele egy szögletes tepsibe és egyengesd el. Erre szórd rá a túrós keveréket, majd a ribizlit. A tetejére mehet a liszt másik fele, amit locsolj meg a tejben felvert tojással. Egy villa segítségével kicsit igazgasd el a lisztet, hogy a tej teljesen befedje.
Tedd 180 fokos sütőbe 20-25 percre. 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő