Dupla csokis-chilis keksz

Kekszből sosem elég, hát még ebből a brutál csokis, és a chilitől pikáns verzióból! 

Nem szoktam nyereményjátékokban részt venni, de nemrég tettem egy kivételt, mert úgy gondoltam az Instán egy megosztással egy olyan hazai terméket népszerűsíthetek, ami nekem is nagyon szimpatikus. A Sárréti Chilifarmon számtalan chilit termesztenek, amikből többek között krémek, szószok és őrlemények készülnek. Olyan ínyencségeket is csinálnak, mint a Levendurva névre hallgató levendulás chili szósz, amit a megosztásommal meg is nyertem. 

A szósz sok mindenhez használható, nekem mégis elsőként valami csokis jutott eszembe, hiszen nincs is jobb trió, mint a csoki-chili-levendula. Így született meg ez a dupla csokis keksz. 

csokiskeksz02.jpg

Hozzávalók - kb. 16 db
150 g hideg vaj
80 g barna cukor
80 g sima cukor
1 tojás
220 g liszt
2 púpozott evőkanál kakópor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
100 g csokipasztilla
1-2 teáskanál Sárréti Chilifarm Levendurva (vagy chilipehely és szárított levendula)

Elkészítés
A vajat a kétféle cukorral keverd habosra, majd add hozzá a tojást, végül pedig a Levendurva szószt. A lisztet mérd ki egy tálban, és keverd el benne a kakóport, a szódabikarbónát és a sót (ha chilipelyhet és szárított levendulát használsz, azt is a liszthez keverd).
Lassan add hozzá a vajas keverékhez és egy fakanál segítségével jól keverd össze. Egy ragadós, nyúlós masszát fogsz kapni. Ehhez add hozzá a csokipasztillákat és jól forgasd össze. 
Nedves kézzel formázz a masszából gombócokat és tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsire, majd kicsit nyomkodd le a tetejüket, de nem kell nagyon, mert a sütőben a gombócok elterülnek, és lapos keksz formájuk lesz.
A megformázott sütikkel teli tepsit tedd 30-40 percre a hűtőbe, hogy a vaj visszadermedjen. Ezalatt melegítsd fel a sütőt 200 fokra. A kekszeket 8-10 perc alatt süsd készre.

 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (17) desszert (114) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (103) ital (47) karácsony (33) kenyér (73) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (116) leves (44) négy szuper (23) nektek (46) pastamía (57) pénteki gyors (46) reggeli (44) saláta (31) tipp (38) ünnep (38) vega (92) vendégváró (21) Címkefelhő