Mentesen is finom

Az 5 kedvenc mentes termékem.

Nemrég az Instán felröppent egy kérdés: mi az egészséges? Nagyon nehéz erre jó, helyes, vagy egyértelmű választ adni, hiszen ahány ember, annyi értelmezése van ennek a fogalomnak. Azonban a kommentek jól mutatták, amit én is gondolok: egyfajta mértékletesség, ami a végletektől mentes, és néha az édes bűnözés is belefér.

Nem hiszem, hogy attól leszünk egészségesek, ha reggeltől estig répát rágcsálunk, növényi alapú italokat iszunk tej helyett, és száműzzünk a fehér lisztet az életünkből. Azonban azt látom magam körül, hogy egyre nagyobb divat a „mentes” étkezés, amit sokan csak azért követnek, mert trendi, még akkor is, ha nem indokolja semmilyen egészségügyi probléma (egyébként minden elismerésem azoké, akiknek egészségügyi okból speciális étrendet kell követniük, mert ehhez hatalmas erő és kitartás kell).

Azt vallom, hogy együnk változatosan, színesen olyan ételeket, amiket szeretünk. Olyan változatban, ahogy az nekünk finom, és belefér az étkezési/sportolási szokásainkba. Ezért vannak olyan ételek, amiket egy ideje már én is másképp – mondhatjuk – egészségesebb verzióban készítek, de nem trendet, vagy diétát követve, csupán azért, mert például a krémlevesek tejszín helyett kókusztejjel sokkal finomabbak. Ezzel szeretném is elhessegetni azt a tévhitet is, hogy a mentes étkezés ízetlen, egyhangú, csak meg kell találni azokat a termékeket és alapanyagokat, amiket szívesen fogyasztasz.

Többször írtam már arról, hogy szeretek piacozni, és amit csak lehet, ott veszek meg, de az sem titok, hogy sokat járok Aldiba. Egyrészt mert közel van, az azonban sokkal fontosabb, hogy szeretem a termékeit, amik jó minőségűek, finomak, és sokszor az áruk is kedvezőbb, mint a megegyező márkás társaké. Most összeszedtem nektek, melyek azok a termékek, amiket biztos, hogy ott szerzek be, ráadásul laktóz-, és/vagy gluténmentesek. Jöjjön az ötös, szubjektív listám!

Bio-Vollkornbrot
Teljes kiőrlésű – már szinte fekete – magos kenyérrel először Bajorországban találkoztam, ahol a ’90-es évek elején jártam. Tizenéves fejjel egyáltalán nem ízlett, és csakis a fehér kenyeret tartottam ehetőnek. Mára viszont nagyon megszerettem, így mindig tartok otthon. A tökmagos verzió a kedvencem. Csak egy kis vajkrém, egy szelet füstölt lazac és pár csík avokádó kell rá egy energiadús reggelihez.

vollkornbrot.jpg

Gluténmentes kakaós tekercs
Ugye ti sem szeretitek azt a kakóscsigát, ami száraz és csak nyomokban tartalmaz kakaót? Az Aldi kakaóscsigája nem ilyen. A tészta roppanós, tele van kakaóval, így nem száraz. Most megérkezett a laktóz-, és gluténmentes változtat is, ami pont olyan, mint a hagyományos társa. Ugyan ez nem frissen készül az üzletekben, hanem készen, csomagolva vehetitek meg. Én reggel bedobom pár percre a sütőbe, hogy kicsit átmelegedjen. Próbáljátok ki!

kakaoscsiga.jpg

Felvágottak
Az Aldi felvágott portfóliójában számos laktóz-, és gluténmetes termék létezik. Csirkés és pulykás verzióban érhetők el, különböző ízesítésekkel (fokhagymás, borsos, szezámmagon-paprikás, mézes, fokhagymás). Szeretjük ezeket a felvágottakat, amiket nem csak szendvicsbe teszünk, hanem tojásos muffinba (link a receptre), vagy rántottába is. Ez egy tipikusan olyan termék, amit nem azért vettünk meg először, mert mentes, hanem mert jól nézett ki a csomagolásban, és megszerettük, mert finom.

Sajtválogatás
Ez a sajtválogatás a másik nagy kedvenc termékünk. Mivel szeretjük a sajtokat, és egyszerre többfélét is tartunk otthon, így megoldott, hogy annyi mennyiség legyen a hűtőben a különböző sajtokból, ami belátható időn belül elfogy. Emeltáli, Tilsiti és Edami sajtot tartalmaz a csomag, ráadásul előre szeletelt verzióban, így a tálalás is egyszerű. A csomagolást pedig egészen jól vissza lehet zárni, ezért nem kell külön edény, vagy folpakk, hogy ne száradjon ki a megmaradt sajt.

hidegtal.jpg

Író
Nemrég fedeztem fel, hogy írót is lehet kapni az Aldiban. Rendszeresen sütök muffint (link a receptre) és szódás kenyeret (link a receptre), ami az eredeti recept szerint íróval készül, de eddig egy kis cselre volt szükségem: a tejhez néhány csepp citromlevet adtam, hogy az íróhoz hasonló hozzávalót kapjak. Most azonban ezt be tudom szeretni az Aldiban. Az már csak a pont az i-re, hogy laktózmentes, így a bármikor, bárkinek tudok muffint sütni.

 muffin.jpg

 

 

A cikk az Aldi támogatásával készült, azonban a véleményem valós, évek alatt, saját tapasztalatok alapján született.

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő