Négy szuper karácsonyi fűszerkeverék

Az ünnepek ízeit egyértelműen a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg határozzák meg, valamint ezek különböző keveréke felturbózva csillagánizs, szerecsendióval, szegfűborssal.

A fűszerkeverékek, melyeket most megosztok veletek, alapvető felhasználásukról kapták nevüket, de kávék, teák, forró téli italok ízesítésére is használhatók. Sőt, a szerecsendiót tartalmazó keverékekkel még a krumplipüré is feldobható.

A keverékeket készítheted őrölt verziókból, de ha van otthon mozsarad, vegyél egész fűszereket és őröld magad finomra. Az ízek is sokkal intenzívebbek lesznek. 

karacsonyi_fuszer.jpg

Gyömbéres süti fűszerkeverék
Gyömbér, fahéj, szegfűszeg és fehérbors keveréke. Az alapja a gyömbér, ezért ebből két egységgel vegyél, a fahéjból és a szegfűszegből egy egységgel. A fehérborsból pedig egy csipettel adj hozzá.

Mézespuszedli fűszerkeverék
Gyömbér, szegfűszeg, kardamom, fahéj és reszelt, kandírozott narancshéj elegye. A tökéletes fűszerkeverékhez mindegyikből azonos mennyiséget használj.

img_3155.JPG

Mézeskalács fűszerkeverék
Fahéj, csillagánizs, szegfűbors, szegfűszeg és szerecsendió keveréke, melyben a fahéj dominál, így abból egy picit többet használj, mint a többi fűszerből.

Forraltbor fűszer
Keverj össze fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, kardamomot és reszelt, kandírozott citromhéjat azonos mennyiségben.

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

Keress Instagramon

Címkék

bbq (18) befőzés (19) desszert (115) fűszer (23) gasztro túra (7) halak (24) húsok (104) ital (50) karácsony (35) kenyér (74) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (118) leves (45) négy szuper (23) nektek (47) pastamía (59) pénteki gyors (46) reggeli (45) saláta (32) tipp (38) ünnep (38) vega (93) vendégváró (21) Címkefelhő