Chocolate chip cookie

KIvül roppanós, belül omlós és persze csupa csoki.

Ha édességről, sütiről van szó, órákig sorolhatnám a kedvenceimet. Az amerikai chocolate chip cookie is közéjük tartozik. Készíteni azonban ritkán szoktam, mert tiszta mazga leszek tőle. Bármennyire is furcsán hangzik, hogy akinek a hobbija a sütés-főzés nem szereti, ha piszkos lesz a keze, hiszen az a konyhai munka velejárója. Hát én már gyerekkoromban sem szerettem, ha koszos leszek, és erről videós bizonyíték is van. :)
De térjünk vissza a chocolate chip cookie-ra, amit ünnepi alkalmakra tartogatok. Ezért sütöttem most is, ez volt az unokaöcsém névnapi kívánsága.

Hozzávalók
150 gr vaj
80 gr barna cukor
80 gr sima cukor
2 teáskanál vanília kivonat vagy 1 csomag vanilin cukor
1 tojás
225 gr liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
3-4 nagy marék csokipasztilla

Elkészítés
A vajat a kétféle cukorral keverd habosra, majd add hozzá a tojást. A lisztet mérd ki egy tálban, add hozzá a szódabikarbónát és a sót, majd keverd össze. Lassan add hozzá a vajas keverékhez és egy fakanál segítségével jól keverd össze. Egy ragadós, nyúlós masszát fogsz kapni. Ehhez add hozzá a csokipasztillákat és jól forgasd össze. Ha kevésnek érzed a 3-4 maroknyit, adj hozzá még egyet, kettőt. Ne sajnáld, hiszen ez a süti lényege.

img_2850.JPG


Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral és egy vizes evőkanállal kis kupac tésztákat halmozz rá. Vizes kézzel lapítsd ki a tésztát. Nem kell, hogy szabályos alakja legyen, csak arra figyelj, hogy egyforma vastag sütiket kapj.

img_2855.JPG


Told a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, nem kell agyon sütni, igazából csak szárítani 6-10 percig.
Ha kivetted a tepsit s sütőből, hagyd egy kicsit kihűlni a kekszet, majd tedd rá egy rácsos lapra, hogy az alja is meg tudjon száradni.

img_2854.JPG

TIPP: csokipasztilla helyett tegyél bele M&M's-t attól nem csak finom, hanem színes is lesz. Ha pedig szereted a mogyoróvajat, a vaj egy részét kiválthatod azzal.

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (94) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (82) ital (44) karácsony (19) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (33) saláta (23) tipp (32) ünnep (29) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő