Hamis KFC chicken strips

Nem nagyon szoktunk gyorsétterembe járni, de nem azért, mert rettegek attól, hogy valami egészségtelen étellel lakatjuk jól magunkat, hanem mert egyszerűen nem kedveljük ezeket az ételeket. Ha mégis elcsábulunk valamilyen junk food-ra, a KFC-be megyünk, ahol általában chicken strips-t eszünk. De már oda is nagyon rég mentünk, mert a KFC-hez hasonló csirkemell csíkokat otthon is el tudom készíteni. 

Az általam KFC csirkének nevezett étel ugyan nem teljesen olyan, mint a gyorséttermi: biztos vagyok benne, hogy a KFC nem kukoricán nevelt tanyasi csirkét kínál, én viszont nem ismerem Sanders ezredes titkos fűszerkeverékét. De nem is kell! Kitaláltam a saját receptem, ami legalább olyan finom, és nem titkos. Otthon te is  bármikor elkészítheted.

Hozzávalók
1 csirkemell
2 púpozott evőkanál liszt
2 tojás
1 púpozott kávéskanál mexikói fűszerkeverék
5-6 marék natúr kukoricapehely

Elkészítés
A csirkét mosd meg, tisztítsd meg az inaktól, majd vágd vékony csíkokra. A tojásokat üsd egy mély edénybe, verd fel egy villával és keverd bele a mexikói fűszerkeveréket. A kukoricapelyhet egy mozsárban törd apróra, majd öntsd egy mély edénybe.

img_2291.JPG

Forgasd a csirkemell csíkokat először lisztbe, majd a tojásos keverékbe, végül a kukoricapehelybe. Ez utóbbit nyomkodd kicsit a húsra, hogy a nagyobb kukoricapehely darabok is rajta maradjanak.

img_2292.JPG


Az így bepanírozott csirkéket forró olajban süsd aranybarnára. Sült krumplival és édes chili szósszal tálald.

img_2293.JPG 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (94) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (82) ital (44) karácsony (19) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (33) saláta (23) tipp (32) ünnep (29) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő