Sütőtök krém

Gyerekkoromban állítólag faltam a sütőtök pürét, később azonban hadilábon álltam ezzel a zöldséggel. Néhány éve azonban újra megszerettem, és azóta nem múlik úgy el egyetlen őszi/téli hónap sem, hogy ne kerüljön terítékre valamilyen sütőtökös étel.

Ha vendégek jönnek hozzád, és nem tudod, mivel várd őket, készítsetek nekik sütőtök mártogatóst. Szuper  könnyű recept, és bármikor bedobhatod.

sutotok_krem.jpg

Hozzávalók
sütőtök
1 doboz vajkrém vagy sajtkrém
1-2 evőkanál angol mustár
zsálya, só, bors

Elkészítés
A sütőtököt félbevágom és kikaparom a magjait, majd egy tepsibe teszem, kevés vizet öntök alá, lefedem alufóliával, 200 fokon addig sütöm, míg teljesen puha nem lesz. 
Ha elkészült a tök, hagyom egy kicsit kihűlni, majd a húsát kikaparom egy kanál segítségével a héjából. Villával jól összenyomkodom, hozzáadom a sajt- vagy vajkrémet, egy jó adag mustárt, sózom, borsozom és zsályával ízesítem.
A mennyiségeket saját ízlésed szerint válaszd ki, ha krémesebben szereted, mehet bele több sajt- vagy vajkrém. Én például a mustárral szoktam csínján bánni, viszont sok zsályát teszek bele. 

Friss vagy pirított bagettel, grissinivel tálald.

TIPP: Ha nem friss zsályával készíted, érdemes finomra morzsolt változatot választani, mert a nagyobb darabok nem puhulnak meg a krémben, és olyan, mintha kis fűszálakat harapdálnál. 

Városi konyha

Gasztronómiai utazás a konyhában. Receptek, konyhai tippek, trükkök, hogy élmény legyen a főzés - akár minden nap.

Kövess Facebookon!

Oldalam a femina_cikk_logo.jpg

együttműködő partnere.

 

foodyny-logo-v1.jpg

A FOODYNY Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol az én tartalmaimat is rendszeresen megtaláljátok.

Keress Instagramon

Címkék

befőzés (14) desszert (94) fűszer (20) gasztro túra (7) halak (19) húsok (82) ital (44) karácsony (19) kenyér (50) ki vagyok (1) koktélcsütörtök (28) könnyű (97) leves (33) négy szuper (23) nektek (43) pastamía (38) pénteki gyors (46) reggeli (33) saláta (23) tipp (32) ünnep (29) vega (84) vendégváró (21) Címkefelhő