Keltsd új életre a húsvéti főtt sonkát.

Ahogy leszedjük a Karácsonyfát (január vége, február eleje tájékán), a Húsvétot és a jó időt ...

Édes focaccia, melyet Velencében és környékén készítenek Húsvétra. 

A húsvéti focaccia a neve ellenére nem egy lapos kenyér, hanem a ...

Nem elég a jó recept, egy kis kézügyesség is kell a jó kalács elkészítéséhez.

A kalács lényege a fonás, ami ugyan az ízt nem befolyásolja, ...

Egyszerű, húsvéti olasz desszert, amit mindenki szeretni fog.

Olaszországban a ricotta szinte egyetlen ünnepi fogásból sem hiányozhat. Ugyan a ...

Igaz királyi reggeli.

Múlt héten a hosszú hétvége miatt  mutattam már egy igazi brunch fogást ( Quiche ), most pedig hozok egy másikat, ami ...

Gyors és egyszerű almás pite változat.

Tele vagyunk almával. A spejzban több üveg befőtt, míg a mélyhűtőben a reszelt alma áll zsákszámra. ...

Pite reggelire, vagy vacsorára roppanós tésztával, krémes, tojásos töltelékkel.

A quichet ma már imádom, pedig mikor először kóstoltam, ...

Rizskoch olasz módra.

Az arborio rizst alapvetően a rizottohoz használják, de egy illatos és nagyon finom desszert is készíthető belőle. Ez ...

Fleischknödel mit Sauerkraut, ahogy az osztrák hütték menüjén találjuk, ugyanis ez is egy hamisíthatatlan hegyi fogadó kaja. 

Pár hete már ...

A rizotto, ahogy az olasz hegyekben készítik.

Észak-Olaszországban az Alpok lankáin nem találunk édes citromot, sem lédús, piros paradicsomot. Az ...