Menta tea: nyáron frissít, télen felmelegít

2017. szeptember 26. 12:35 - Városi konyha

Néhány éve az egerszalóki Shiraz hotelben töltöttünk egy hosszú hétvégét, ahol teljesen rákkattantam a menta teára. Lépten-nyomon kínálták nekünk, akár a wellnessben voltunk, akár leültünk vacsorázni, vagy épp szieztáztunk a bárban. Az arab országokban a menta tea a barátság és a vendéglátás…

Tovább
1 komment

Pumpkin spice szirup, a meleg italok ízesítője

2017. szeptember 12. 12:54 - Városi konyha

Az ősz a melengető fűszerek időszaka. Előkerül a fahéj, a gyömbér, az ánizs, a szerecsendió. Amerika nagy kedvence a pumpkin spice, azaz a sütőtökös ételekhez használt fűszerkeverék nálunk ilyenkor nagy mennyiségben fogy. Például rengeteg süteményt ízesítek ezzel, és nem csak azokat, amikbe sütőtök…

Tovább

Jägertee

2017. július 27. 11:52 - Városi konyha

Ezzel a tea alapú meleg koktéllal a síparadicsomok hüttéiben találkozhatunk. A síeléshez bátorságot, erőt gyűjthetünk, ha lehajtunk belőle egy pohárral, de nyáron is elkészíthetjük, ha hirtelen olyan hidegre fordul az idő, mint most.  Ha egyik napról a másikra, 30 fokból 18 lesz, jöhet egy meleg…

Tovább