Egres szósz

2017. július 31. 09:25 - Városi konyha

Nem értem, miért hiányzik a piacok kínálatából az egres, ha nem lenne egres bokrunk a telken, lehet, hogy nem is ismerném. Pedig érdemes beszerezni és kipróbálni, mert számos dolog készíthető belőle. A ribizlihez hasonlóan savanykás, van piros és sárga színű verziója is. Az egresből készülhet leves,…

Tovább
Szólj hozzá!

Így készíts besamel mártást

2017. január 19. 10:58 - Városi konyha

Sok ételhez használunk besamelt, például egyik kedvencem, a lasagne egyik alapja. Az sűrű mártás elkészítése elsőre nehéznek tűnhet, de néhány egyszerű lépéssel te is csomómentes, tökéletes besamelt készíthetsz. Az alaprecept nagyon egyszerű ahány gramm vajat olvasztasz fel, annyi gramm lisztet…

Tovább
Szólj hozzá!