Nyári zöldséges csirkecombok

2017. augusztus 09. 13:39 - Városi konyha

Csirkecombot ritkán szoktam készíteni, bár vannak ételek, amik igazán csak csirkecombból jók. Ilyen a most következő recept is, amit csakis combból szabad elkészíteni. Titka a vajon való átpirítás és a borban való sütés. Ettől olyan porhanyós lesz a hús, hogy már attól leomlik a csontról, hogy…

Tovább

Baconnel és sonkával töltött gomba

2017. január 19. 11:00 - Városi konyha

Van az úgy, hogy eltervez valamit az ember, de végül mégsem az lesz belőle. Így született ez a recept is. A hétvégén nagyon szép gombát vettem a piacon, és elhatároztam, hogy juhtúróval töltött rántott gombát fogok belőle készíteni. Amikor azonban nekiálltam volna az elkészítésnek, rájöttem, hogy a…

Tovább

Kukoricás – túrós palacsinta banánnal

2016. július 11. 16:24 - Városi konyha

Kukorica, túró, újhagyma, banán és bacon. Egy így együtt kicsit bizarrul hangzik, de ha megkóstolja az ember rájön, hogy mennyire finom.Saját figyelmetlenségem miatt kerültem abba a szerencsés helyzetbe, hogy az akciós hónapokon túl is megmaradt a TV Paprika csatornám, így végig tudtam nézni Jamie…

Tovább

A legegyszerűbb és legjobb spagetti

2016. július 05. 14:50 - Városi konyha

Ha tésztát készítek, az idősebbektől mindig megkapom, hogy ez nem is olyan nagy szám, mert régen, mindenki maga gyúrta otthon a tésztát. Én viszont azt gondolom, hogy igenis nagy dolog! A mai világban, ahol a fiataloknak az jelenti az étterembe járást, hogy elmennek a McDonald’s-ba, amikor családok…

Tovább

Négy szuper recept spárgával

2016. május 22. 20:13 - Városi konyha

17 évesen a ’90-es évek végén egy német csereút alkalmával mindenhol a Spargel Festival, azaz Spárga Fesztivál feliratba botlottam, fogalmam sem volt, mi az a kis zöld és fehér növény, aminek ekkora figyelmet szentelnek. Azóta azonban nemcsak, hogy megismertem, hanem rettenetesen megkedveltem ezt a…

Tovább

Sertés szűz baconba tekert spárgával

2016. május 10. 17:24 - Városi konyha

Igazi férfias fogás még a spárga köret ellenére is, mert a hús mellett a bacon dominál az ételben. Imádom az édességet, egy napra sem tudok lemondani róla, és mostanában igencsak meglódult a sütési kedvem. Ez a receptek között is kezd meglátszani, mert mostanában szinte csak sütiket posztoltam.…

Tovább