Campari szóda, az Aperol-spritz nagymamája

2017. augusztus 03. 14:22 - Városi konyha

Tudom, hogy néhány éve mindenki Aperol-spritz lázban ég, én mégis egy olyan koktélt hoztam most nektek, ami akár rokona is lehetne a proseccós, kesernyés italnak.

Az Aperolt-spritzet néhány éve kóstoltam először, amikor egy baráti párnak adtuk ki a lakásom, és meghívtak minket a lakásavatóra. Akkor még nem volt ekkora hájp az ital körül, korábban nem is hallottam róla. A vendéglátónk mondta, hogy „tudod, olyan, mint a Campari”. És igen. Mindkettő Olaszországban készül, keserűnarancsból erjesztett aperitif ital. A Camparit Milánó környékén késztették, magasabb alkohol tartalommal, a kicsit gyengébb Aperol pedig Padua-ból származik. Ma már mindkét italt a Campari cég gyártja. Az utóbbit pedig a németek emelték a mai koktél őrület középpontjába.

camapri_soda.jpgFotó: Pinterest

De kanyarodjunk vissza a Camparihoz. A Campari szóda a ’80-as évek sztárja volt itthon. A szüleim és baráti társasága mindig ezt itta. Emlékszem, hogy a spájzban a konyak, és a vermut mellett mindig volt egy üveg Campari is. A Campari szóda népszerűségét, mi sem mutatja jobban, hogy Olaszországban 0,2 literes kiszerelésben még pár éve is kapható volt. Kár, hogy kicsit feledésbe merült, hiszen a nagy melegben a kesernyés íze miatt igazán kiváló hűsítő.

Hozzávalók – 1 pohárhoz
2 cl narancsszörp
4 cl Campari
2 dl szóda
jég

Elkészítés
Egy pohárba öntsd a narancsszörpöt, a Camparit és a szódát. Egy kanállal keverd össze, majd dobj bele pár jégkockát. Méltó elődje ez az Aperol-spritznek!

Nem is tudom, miért, de ahogy belegondoltam, hogy a szüleim buli közben ezt itták, elkezdtem dúdolni Kylie Minogue I should be so lucky című számát. :)

Szólj hozzá!

Szárított paradicsom

2017. augusztus 02. 12:44 - Városi konyha

Könnyű dolga van a déli országokban élőknek, mert csak feldobják a paradicsomot a háztetőre és néhány nap alatt (persze úgy, hogy éjszakára azért be kell venni) elkészül a napon szárított paradicsom.

aszaltparadicsom03.jpg

A kánikulában ezt a módszert megpróbálhatja az, aki kertes házban él, és nem fél attól, hogy a tetőt ellepik majd a madarak, és a helyett, hogy nekünk készülne a paradicsom, ők lakmároznak be belőle. Ezért jó hír, hogy van egy másik módszer, méghozzá a sütés - abban az esetben, ha nincs aszaló géped. Tudom, ez nyáron nem túl csábító, mert ki szeretné 35 fokban még a sütőt is óráig járatni, de megéri!

A kész paradicsomokat akár magában is fogyaszthatjuk azonnal – legalább is én nagyon szeretem csak úgy rágcsálni a szárított paradicsomot, de csinálhatunk belőle pestót, eltehetjük olajban különböző fűszerekkel, vagy sajtokkal, de kerülhet tésztába, vagy panninibe is.

Izzítsd be a sütőt 100 fokra, míg melegszik, vágd félbe a paradicsomokat és távolítsd el a magjait. Tedd őket egy tepsibe, locsold meg olívaolajjal, szórd meg tengeri sóval, és mehetnek aszalódni. A paradicsomok méretétől függően 3-5 óra kell nekik a sütőben. Amíg elkészülnek, jól zárd be a konyhaajtót, te pedig menj, és strandolj egyet! :)

Szólj hozzá!

Apartmanban nyaralsz? Készülj okosan az étkezésekre!

2017. augusztus 01. 11:58 - Városi konyha

Szeretünk apartmanban nyaralni, mert nem vagyunk kötve senkihez, és semmihez. Nem kell reggel korán kelni, nehogy lemaradjunk a reggeliről, és a vacsora miatt sem kell haza sietni. Azonban, hogy ne a bevásárlással, főzéssel teljen a nyaralás, érdemes megtervezni előre, hogy mi kerül majd terítékre.

Sokszor hallom azt, hogy külföldön minden élelmiszer sokkal drágább, ezért a kocsit dugig pakolva indulnak útnak. Ez igaz is, meg nem is, hiszen van, amihez az itthoninál magasabb áron juthatunk hozzá, de van, amihez olcsóbban. Európában számos helyen jártunk már, és elmondhatom, hogy nem fizettük rá a gatyánkat az étkezésekre, pedig nem pakoltuk be még sosem a hűtő és a spájz tartalmát a kocsiba. Egy kis átgondolással és tervezéssel ugyan olyan költségekkel le lehet tudni a nyaralást, mintha itthon lennénk – hiszen itthon is eszünk.

apartman.jpg

Ha ételeket viszünk magunkkal, érdemes csak olyat, amit a nyaralás alatt biztos, hogy nem tudunk beszerezni. Felesleges több karton tejet, vizet és kilónyi zöldséget bepasszírozni a kocsiba, mert ezekhez könnyen hozzá lehet jutni, bárhová is megyünk. Ráadásul ezen a téren az országok kínálata más és más, így lehetőségünk nyílik arra is, hogy olyan ételeket kóstoljunk meg, amiket itthon nem tudunk. Olaszországban például számos, jobbnál jobb ízű paradicsomot találtunk, Horvátországban a fügétől roskadoznak a pultok. A krumpli, a paprika és az alma helyett érdemes inkább olyan dolgokat összecsomagolni, mint a só, a bors, a cukor, olaj, kávé, amiből nem akarunk egy kilót/litert megvenni, hiszen nem fogy el annyi egy hét alatt.

Néhány ételt meg is főzhetünk előre, mert így nem a konyhában kell tölteni az időt. Például a fasírtgolyók, a bolognai szósz mind olyan ételek, amik kibírják az utat és néhány napig elállnak a hűtőben. Vihetünk a házi készítésű kovászos uborkából, savanyúságokból, amit bármi mellé fogyaszthatunk, és bedobhatunk egy üveg lekvárt is, ha szeretjük az édeset reggelire. Mivel mi szeretjük megkóstolni a helyi specialitásokat, nem főzünk előre egy hadseregnek többheti élelmet. Két, három féle, jolly-joker kaját pakolunk be, így időt is nyerünk, de teret is adunk a helyi finomságoknak.

Bárhova is utazunk, érdemes felfedezni a helyi piacokat, ahol friss zöldséget, gyümölcsöt, pékárut, tejtermékeket, tengerparton pedig halakat szerezhetünk be. Ha pedig üzletben vásárolunk, keressünk nagyobb bevásárlóközpontokat, mert ott mindent jobb áron kínálnak, mint a sarki közértben – akárcsak itthon. A környező országokban Aldi, Lidl szinte mindenhol van, Olaszországban Spart érdemes keresni, Spanyolországban pedig Carrefourt. Minden áruházban megtalálhatók a helyi specialitások: húsok, felvágottak, sajtok, és italok. Mi mindig ezeket keressük és választjuk, mert máshol nem tudjuk őket megkóstolni. És nem utolsó sorban azért is érdemes feltérképezni a helyi finomságokat, mert egy különleges húskészítmény, szendvicskrém, olaj, vagy helyi sör/bor nagyszerű ajándék a barátoknak, családnak.

Általános tapasztalat, hogy például a kenyérfélék és a tej drágább külföldön, de az ásványvíz, mivel a legtöbb 5 literes kiszerelésben is kapható, olcsóbb. A helyi termékek, Olaszországban például az asztalt paradicsom jobb áron kapható, mint itthon, tengerparton, pedig a halak olcsóbbak, hiszen ott nem kell megfizetnünk a szállítási és tárolási költséget. Ha az ember a helyileg előállított termékeket keresi, hasonló áron tud bevásárolni külföldön is, mint itthon. Érdemes figyelni a kiszerelésre, és nem csak az ásványvíz esetében. Spanyolországban a cidert például 2 literes műanyag üvegben is árulják, mint a kólát. Az íze ugyan olyan, mint az üvegesé, az ára mégis jobb.

Ha magunk főzünk, próbáljuk úgy megtervezni a nyaralással töltött időt, hogy minél kevesebbet kelljen a konyhában tölteni. Ha déli, tengerparti országba utazik az ember, a meleg miatt amúgy is kevesebbet eszik, és könnyebb ételekre vágyik. Ne ilyenkor akarjunk marhapörköltet és gulyást főzni. Inkább süssünk halat, vagy csirkét és kínáljuk salátával. Mi szeretünk nyaralás alatt jó bőségesen reggelizni: egy tartalmas rántotta, ham&eggs, szendvicskrémek, felvágottak, zöldségek. Ez, népi napközbeni napi mellett kitart a nap végéig. Így egész nap lehet napozni, búvárkodni, kirándulni. Este pedig egy 20-25 perces gyors, ám mégis házi vacsora, ami szintén nem vesz el időt a pihenésből.

Amire még érdemes figyelni a szállás foglalásánál, az a konyha felszereltsége. Mivel belefuthatunk elhasznált edényekbe, életlen késbe, egy univerzális serpenyőt és egy kést nem árt bedobni a kocsiba.

Jó nyaralást és helyi ízek felfedezését mindenkinek!

Szólj hozzá!

Egres szósz

2017. július 31. 09:25 - Városi konyha

Nem értem, miért hiányzik a piacok kínálatából az egres, ha nem lenne egres bokrunk a telken, lehet, hogy nem is ismerném. Pedig érdemes beszerezni és kipróbálni, mert számos dolog készíthető belőle. A ribizlihez hasonlóan savanykás, van piros és sárga színű verziója is. Az egresből készülhet leves, szósz, fagylalt,jam, de tehetjük pitébe, vagy készíthetünk belőle crumble-t.

egres.jpgFotó: Pinterest

Sajnos az idei termésünk nem volt túl bő, így ecc, pecc, kimehetsz…. választanom kellett, hogy mit készítek belőle. Gyerekkorom kedvence az egres szósz, amit régen mindig sült hús mellé ettünk. Imádtam összekeverni a hideg szószt a meleg, kissé darabos krumplipürével.

Hozzávalók
1/2 kg egres
1 evőkanál vaj
3 evőkanál cukor
1 evőkanál liszt
2 tojás
víz

Elkészítés
Az egrest annyi vízzel, hogy épp ellepje, 1 evőkanál cukorral és a vajjal főzd addig, míg a szemek meg nem repednek. Közben a tojásokat választ szét, a fehérjét verd kemény habbá, majd add hozzá a tojások sárgáját, a maradék cukrot és a lisztet. Verd addig, míg egy homogén krémet nem kapsz. Ezt lassan add a forrásban lévő egreshez úgy, hogy közben egy kézi habverővel folyamatosan kevered. Hagyd, hogy rottyanjon egyet, így kész is.

Jól lehűtve kínáld, a sültek mellett uzsonnára is kiváló egy kis chia maggal, vagy zabpehellyel felturbózva.

Szólj hozzá!

Jägertee

2017. július 27. 11:52 - Városi konyha

Ezzel a tea alapú meleg koktéllal a síparadicsomok hüttéiben találkozhatunk. A síeléshez bátorságot, erőt gyűjthetünk, ha lehajtunk belőle egy pohárral, de nyáron is elkészíthetjük, ha hirtelen olyan hidegre fordul az idő, mint most. 

Ha egyik napról a másikra, 30 fokból 18 lesz, jöhet egy meleg koktél, ami ha a napsütést nem is hozza vissza, de legalább felmelegíti a lelkünket. Pár éve, amikor Balatonon nyaraltunk, kifogtunk néhány esős napot. Teával és rumos teával próbáltuk felmelegíteni magunkat, de tovább is lehet menni ennél, és felturbózhatjuk a teát. Igazi ízkavalkád lesz, és mire megisszuk, talán a nap is kisüt újra. :)

jagertee.jpgFotó: Pinterest

Hozzávalók – 1 pohárhoz
1 dl fekete tea
1 dl vörösbor
1 dl narancslé
2 cl rum
2 cl (szilva)pálinka
2 db szegfűszeg
egy kis darab fahéj
egy karika citrom
1 teáskanál cukor

Elkészítés
Főzd le a teát, majd tedd egy lábosba. Add hozzá a többi hozzávalót és melegítsd fel. Ha olyan kávégéped van, aminek van tejgőzölő karja, elég, ha mindent egy nagy pohárba teszel, és a gőzölővel melegíted össze az italt.
Ha kész, már csak elég bekuporodnod a kanapére, és elkortyolgatni a teát, miközben a Süss fel nap kezdetű gyerekdalt dúdolod. :)

Szólj hozzá!

Padlizsánkrém a grillről

2017. július 26. 13:39 - Városi konyha

A padlizsánkrémet nagyon sokáig nem szerettem, pedig a padlizsánt mást formában – töltve, grillezve, salátában – megettem. Egyszer azonba a telken a sütő helyett a grillre dobtuk fel a padlizsánokat, mondván, hogy használjuk ki a sütögetésből „megmaradt” parázst. És csoda történt. Az a padlizsánkrém teljesen más lett. Olyan, ahogy nekem is ízlik, ahogy én is szeretem. Azóta is csak így készítem, és biztos vagyok benne, hogy aki egyszer így kipróbálja, soha többet nem teszi a padlizsánt sütőbe.

padliszankrem01.JPG

Aki nem tud grillezni, és gáztűzhelye van, az láng felett is megsütheti a padlizsánt – ez ízben átmenet a sütőben és a grillen sült padlizsán között. Egy hosszú hurkapálcára hosszában fel kell húzni a padlizsánt, és a láng fölött forgatni, amíg a héja teljesen fekete nem lesz. Ekkor egy tányéron 4-5 percre be kell tenni a mikróba, hogy a húsa is megpuhuljon.

Hozzávalók
2 padlizsán
2 gerezd fokhagyma
½ citrom leve
1-2 kanál olívaolaj
só, bors

Elkészítés
Ha a grillen elkészült a padlizsán, nincs más dolgod, mint a húsát egy tálba tenni, belenyomni a fokhagymát, hozzáadni a citrom levét, az olívaolajat, fűszerezni és egy villával jól összekeverni.

padlizsankrem02.jpg

Kanálhatod házi baguette-tel, vagy naan kenyérrel.

TIPP: Ha tovább fokoznád a füstöt ízt, füstölt sót is használhatsz.

1 komment

Minestrone: könnyű nyári zöldségleves

2017. július 25. 11:46 - Városi konyha

Múlt héten az egyik barátnőm kéthónapos kislányát mentünk meglátogatni, ahova a másik barátnőm hozta a 9 hónapos kisfiát. Brúnó már kúszik, mászik igazi kis kópé. Ahogy földre került, megtámadta a könyvespolcot. A legjobb helyen kezdett rámolni, a szakácskönyveket pakolta ki, majd hosszan bíbelődött egy leveses könyvvel. :)

Azt nem tudom, hogy a szakácskönyvben van-e minestrone recept, de minden esetre neki, illetve nekik ajánlom most ezt a receptet, hiszen olaszos família. A babalátógatóba is szinte az olasz tengerpartól estek be. :)

A recept anyukámtól van, aki ma már nem sokat főz. Ha viszont családi összejövetel van, akkor biztos, hogy kitesz magáért, és összedob valami nagyon finomat. Így volt ez pár éve is: ezzel a Minestrone levessel lepett meg minket. Ez egy tipikus „Emlékszel arra a Minestrone-ra?” leves jó sok zöldséggel és jó sok parmezánnal.

minestrone.jpgFotó: Pinterest

Hozzávalók
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3-4 sárgarépa
2 fehérrépa
fél zellergumó
1/4 kelkáposzta
20 dkg vajbab
2 marék zöldborsó
1 kisebb cukkini
3 teáskanál paradicsom püré
2-3 babérlevél
fél csokor bazsalikom
két marék mini makaróni tészta
só, bors, víz
pirítós és parmezán a tálaláshoz 

Elkészítés
A zöldségeket mosd meg és a zellergumó kivételével vágd apróra őket.
Egy nagy fazékban hevíts olajat, és dinszteld meg rajta a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát és a répákat is. Sózd, borsozd, és fedő alatt párold 8-10 percig. Ezután add hozzá a többi zöldséget, és mehet bele a paradicsom püré is. Forgasd össze, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Tedd bele a babérleveleket és a felaprított bazsalikomot, ha kell még sózd és borsozd, majd kis lángon főzd 30-40 percig. Ekkor tedd belel a tésztát, ha kell pótold a vizet, és főz addig, míg a tészta is megpuhul.
Pirítós kenyérrel és parmezánnal megszórva tálald.  

Szólj hozzá!

Zöldséglekvárok

2017. július 24. 08:42 - Városi konyha

Igen, jól olvassátok. Nem csak gyümölcsökből készíthetünk lekvárt. Ha itt a befőzési szezon a barack, eper, málna mellett zöldségekből is főzhetünk lekvárt, jam-et, amiket kenyér, vagy kalács helyett húsokhoz kínálhatunk, és mártogatósnak használhatunk fel.

A nagy kedvencem a lilahagyma lekvár, aminek a receptjét már megosztottam veletek. Ez a házi hamburgerem elengedhetetlen hozzávalója. De e mellett számos más zöldségből lehet még lekvárt készíteni. Jöjjön három ötlet és recept.

fullsizerender_2.jpg

Rózsavizes répalekvár
1 kg répát pucolj meg és vízben főzd puhára. Ha kész, szűrd le, turmixold össze, majd adj hozzá 300 g cukrot, egy citrom levét és 3-4 evőkanál rózsavizet. 30-45 percig főzd sűrűre folyamatos kevergetés mellett, kis lángon, majd tedd üvegekbe.

Édes-savanyú paprika jam
1 kg kápia paprikát süss a sütőben 200 fokon addig, míg a héjuk megfeketedik és felhólyagosodik. Ekkor tedd a paprikákat egy nylon zacskóba, és zárd le. A gőzben a paprikák héja megpuhul, és könnyen le tudod húzni. Kb. 30 perc elég is nekik. A héjtól és magoktól megtisztított sült paprikákat tedd egy lábosba, és turmixold össze. Adj hozzá 400 g cukrot, 6-8 evőkanál fehérbor ecetet és 2-3 evőkanál balzsamecetet. 40-45 perc alatt kis lángon főzd jam állagúra, majd tedd üvegekbe.

Fűszeres paradicsom jam
1 kg paradicsomot darabolj fel, majd nyomd át passzírozón. Ha nincs passzírozód, akkor a paradicsomok alján a héját vágd be kereszt alakban, forrázd le a zöldséget, majd húzd le a héját. Ezután darabold fel, és turmixold össze. Adj hozzá 150 g cukrot, fél evőkanál sót, 1 citrom levét, 3-4 evőkanál balzsamecetet, 1 csokor apróra vágott bazsalikomot, és fél csokor apróra vágott koriandert. Forrald fel a keveréket, majd főzd lassú tűzön 1-1,5 órát, vagy amíg jam állagú nem lesz. Ha kész, tedd üvegekbe.

Mivel egyik lekvár sem tartalmaz tartósítót, ezért dunsztolással lehet eltenni őket télire: miután megtöltötted és lezártad az üvegeket, állítsd egy nagy lábosba, és önts bele forró vizet úgy, hogy az üvegek feléig érjen. A lábost fedd le, tedd a gázra és kis lángon gyöngyöztesd a benne lévő vizet 30 percig. Ezután vedd ki az üveget és csavard őket egy pokrócba, így várd meg, hogy kihűljenek. Ezután mehetnek a spájzba. :) 

Szólj hozzá!

Mentás-cukkinis kalács

2017. július 21. 11:43 - Városi konyha

Itt a cukkini szezon, de tudtad, hogy nem csak grillezni, rántani, vagy tölteni lehet? A cukkinit süteménybe is lehetjük?

A legtöbben elsőre idegenkednek a zöldséges édességek hallatán, pedig számos zöldség lehet torták, muffinok, kalácsok hozzávalója. Mára az egyik legelterjedtebb zöldéges sütemény, a répatorta (nekem is van hozzá receptem, amit itt találsz) nagyon népszerű lett, szinte nincs olyan cukrászda, kávézó, ahol ne lehetne kapni. De készíthetünk desszerteket céklával, sütőtökkel, édesburgonyával és avokádóval is. Ezek reszelve, vagy apróra vágva kerülnek a tésztába, így nem kell attól tartani, hogy evés közben dabarokban fogunk találkozni a zöldséggel, csupán az ízüket adják át a desszertnek.

cukkini_kalacs.jpgFotó: Pinterest

A most következő mentás-cukkinis kalácsban az édes és a frissítő ízek találkoznak, ami nyáron különösen jó. Elkészíteni könnyű, mert a hozzávalók kiméréséhez egy bögrére és kanálra lesz szükséged, összedolgozni pedig úgy kell, mint egy muffin tésztát. Egy nagy limonádéval igazi délutáni csemege.

Hozzávalók
2 bögre liszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 bögre nádcukor
6 evőkanál olívaolaj
2 db tojás
1/3 bögre tej
2 citrom leve
1 citrom lereszelt héja
2 közepes, zsenge cukkini
fél csokor menta

Elkésztés
A lisztet, keverd össze egy tálban a sütőporral és a sóval.
A robotgép táljába mérd ki a cukrot és add hozzá az olívaolajat. A gép habverőjével kezd el habosra keverni. Miközben a gép folyamatosan dolgozik, add hozzá a tojásokat, a tejet, a citromok levél, majd a héját. Ha homogén a keverék, apránként kanalazd bele a lisztes keveréket, és hagyd, hogy a gép jól összedolgozza. A muffin tésztájánál egy kicsit sűrűbb keveréket kell kapnod.
Míg a gép dolgozik, a cukkinikat pucold meg és darabold fel apró kockákra. Majd aprítsd fel a mentát is. A kész tésztába keverd bele mindkettőt. Az egészet öntsd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (nekem van egy kalács formám, azt használtam hozzá), és letakarva tedd 160 fokos sütőbe 25 percre.
Ha letelt a 25 perc, egy tűvel ellenőrizd, hogy megsült-e a kalács belseje is? Ha nem tedd vissza 10-15 percre, attól függően, mennyire ragacsos. Ha már nem ragad rá tészta a tűre, vedd le a fóliát a kalácsról, és 10 perc alatt süsd aranybarnára a tetejét is.
Fordítsd ki egy rácsra és hagyd, hogy kihűljön.

Reggelire, vagy ebéd utáni desszertnek is kínálhatod.

Szólj hozzá!

A koktél spanyolul: Sangría

2017. július 20. 15:16 - Városi konyha

A spanyolok igazi gasztro nagyhatalomnak számítanak. Mindig tudják, hogy mit kell enni, legyen szó tapasról, zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, vagy halakról. Aki Spanyolországban jár, és egyszer sem ül be egy tapas bárba, az nagy hibát követ el.

A finom falatok mellett természetesen azt is tudják, hogy mit igyanak. Az egyik legelterjedtebb tapas kísérő a Sangría, ami egy bor alapú, gyümölcsös koktél. Mivel alkoholtartalma alacsony, nyáron ez közkedvelt üdítő. Meleg nyári estéken jó leülni otthon a kanapén, vagy kiülni a teraszra (ha van), és elkortyolni néhány pohár Sangríát, miközben egy jót beszélgetünk barátokkal, vagy akár csak kettesben.

sangria.JPGFotó: Pinterest

Hagyományosan vörösborból készítik, de ma már a pezsgős/prosecco-s változat is elterjedt. Ugyan lehet kapni dobozos és üveges, már előre bekevert Sangríát a nagyobb üzletekben, de inkább vegyél egy üveg könnyű vörösbort, például portugiesert, sok gyümölcsöt és készítsd el magad!

Hozzávalók – 1 kancsóhoz
1 üveg könnyű vörösbor (0,7l)
2 dl narancslé
1 citrom kicsavart leve
1-2 evőkanál cukor
1 narancs
1 lime
2 marék idénygyümölcs

Elkészítés
A bort öntsd egy kancsóba, add hozzá a narancslevet és a citrom levét, majd keverj el benne 1-2 kanál cukrot. Karikázd fel a narancsot és a lime-ot, add a sangría-hoz, majd tegyél még bele 1-2 marék gyümölcsöt. Ez lehet bármilyen friss gyümölcs, amit találsz a piacon: tavasszal, nyáron eper, sárga-, vagy görögdinnye, málna, áfonya, ősszel, alma, körte.
Jól hűtsd le, és jéggel kínáld. Hagyományosan kancsóban, egy fakanállal (hogy kordában lehessen tartani a kancsóban a gyümölcsöket) szolgálják fel a Sangría-t, és miután megitták az italt, a gyümölcsöket is elfogyasztják.

Szólj hozzá!